"Поваренная книга Форума".

[Dé Boucher]

Сообщение от Dimitra

"Мясо" какого року? не боитесь ?

Лидером по производству «мраморной» говядины является США. Обсудим ?!

[ValeryP]

Сообщение от Dimitra

да да верится с трудом.... Напоминает кулинарийную попытку замаскировать кое - что размороженное из резервов родины на случай долгой войны ...

"Мясо" какого року? не боитесь ?

Да будет вам известно, фотографировать еду, так чтобы она выглядела привлекательной сложно. Поэтому в рекламе, насколько я слышал, снимают разную бутафорию вместо настоящих продуктов. Иначе бы ее никто не купил после взгляда на картинку. Так что с меня взятки гладки, как выглядит так выглядит, зато настоящее.
Покупать в наших магазинах мясо из Аргентины-США-Австралии-Зеландии дороговато, да и там гарантия на качество после перевозки уже не та будет. А так да взял бы аргентинской говядины кабы была. Только не факт, что в мелкорубленном виде она будет выглядеть также как отдельный кусок вырезки на фото.

[jinkade]

Сколько кулинаров - столько и рецептов... Догма - не может быть искусством...

жесть

Да будет вам известно, фотографировать еду, так чтобы она выглядела привлекательной сложно. Поэтому в рекламе, насколько я слышал, снимают разную бутафорию вместо настоящих продуктов. Иначе бы ее никто не купил после взгляда на картинку

в целом Вы правы.
но бывают исключения. кетчуп настоящий, чипсы настоящие, ну и еще там...

[raskolbas]

а есть у кого-нить интересные рецепты для приготовления в микроволновке?

[OddyRash]

Сообщение от raskolbas

а есть у кого-нить интересные рецепты для приготовления в микроволновке?

Кекс в кружке

4 ст. ложки муки
4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка какао
1 сырое яйцо
положить в кружку и перемешать
добавить
3 ст. ложки молока
3 ст. ложки раст. масла
щепотка ванили или корицы
снова тщательно перемешать и в микроволновку на 4 минуты, при 100% мощности.
Кекс будет подниматься из кружки, это нормально.
Готовый кекс можно украсить взбитыми сливками, ягодой, вареньем.
Приятного аппетита!

[Alexgotvald]

Сообщение от raskolbas

а есть у кого-нить интересные рецепты для приготовления в микроволновке?

Жарю в микроволновке семечки
Получается на хуже, чем на сковороде и гораздо быстрее

[Dé Boucher]

Сообщение от raskolbas

а есть у кого-нить интересные рецепты для приготовления в микроволновке?

У меня нет. Так как нет микроволновки и не будет...

[OddyRash]

О блинах

Надежда Тэффи в своих произведениях попыталась устами одного из героев объяснить, что такое блин.
«Сейчас я возьму на себя честь объяснить вам, что такое блин. Для получения этого последнего берется окружность в три вершка в диаметре. Пи-эр квадрат заполняется массой из муки с молоком и дрожжами. Затем все это сооружение подвергается медленному действию огня, отделенного от него железной средой. Чтобы сделать влияние огня на пи-эр квадрат менее интенсивным, железная среда покрывается олеиновыми и стеариновыми кислотами, то есть так называемым маслом. Полученная путем нагревания компактная тягуче-упругая смесь вводится затем через пищевод в организм человека, что в большом количестве вредно».

[ValeryP]

ну хорошо, а кто-нибудь проникся желанием приготовить что-либо после просмотра передач с Джейми Оливером?Смотрел некоторое время назад по утрам по телеку. Хорошие были передачи.
Я в основном по салатам, сделал несколько вариантов. Мне понравилось.

[jinkade]

Готовим за X минут? Naked Chief? Это для больших семей живущих в загородных домах и ездящих в магазин на закупки раз в неделю, у которых в холодильнике остается много всякой хрени. Он рассказывает как это можно соединить, чтобы было вкусно. Действительно многое получается вкусно. К примеру он говорит, что если взять оставшийся в холодильнике любой сыр, базелик и любые оставшиеся орехи, то можно приготовить соус песто, смешав это с маслом. Так и есть, конечно, но вот в чем проблема: у меня в холодильнике остался базелик, но у меня нет орехов и я могу найти куда лучшее применение сыру чем соус песто )) специально в магазин за орехами к базелику я не пойду, потому что там в принципе сразу можно купить соус песто и на кой хрен мне тогда все это разводить )

и так постоянно. для готовки из того что есть постоянно чего-то не хватает, а если идти специально, то на кой фиг вся эта готовка ))