Блюдо, как лицо нации.

[MacAlex]

Сообщение от HOOD

Вообще-то, отличительной чертой именно американского варианта рибай-стейка является удаленная кость.
Вот тоже в Штатах вроде не один раз был, практически на всех побережьях, с костью подавали только в сельской местности.

за все рэсты, ес-но, не могу говорить, но вывел обратную отличительную черту. видимо, всё было только в сельской местности (центр и восток, включая DC и NYC)

другой момент - речь идёт о блюде, как лице нации, в этом контексте это наиболее предпочитаемые блюда простыми людьми в Штатах.

и третье (повторенье-мать ученья) - блюда называются рибай (без стэйка) и стэйк.

[Dé Boucher]

Сообщение от TechnoInside

gourmet

http://www.youtube.com/watch?v=gCi1hCrWp4c

[TechnoInside]

Сообщение от MacAlex

Вы упорны. ещё раз: ribeye в штатовских рестах именно на костях. трудно спутать то, что заказывал десятки раз.


пардон, но тоже слаб - не заставил. из соседних лотков - запросто (осьминоги, лангусты, крабы и т.д.) главное - стоять рядом с китайцем-поваром и успеть схватить за руку, когда он соберется шурнуть "хоть немного" специй, несмотря на изначальный категорический запрет.

тобишь "специй" имеется ввиду "как бы специй - личинок" ?

[магурo]

Сообщение от HOOD

Вообще-то, отличительной чертой именно американского варианта рибай-стейка является удаленная кость.
Вот тоже в Штатах вроде не один раз был, практически на всех побережьях, с костью подавали только в сельской местности.

в америке мясо плохое, с антибиотиками.... кость для веса вам добавляли...

[HOOD]

Сообщение от магурo

в америке мясо плохое, с антибиотиками.... кость для веса вам добавляли...

В Америке везде порции такого размера, что я бы не обиделся, даже если половину принесли.
Ну и, наверное, Вам известно, что в промышленном производстве мяса без антибиотиков не бывает. Нигде.

[Alex25]

Сообщение от HOOD

... в промышленном производстве мяса без антибиотиков не бывает. Нигде.

[kappelan]

Коллеги начну карточки выдавать

[HOOD]

Сообщение от Alex25

Да слышали мы про т.н. органические продукты, слышали.
Велики ли объемы производства? Или это продукция микроскопических ферм, постоянно балансирующих на грани закрытия контроллирующими органами?

[Alex25]

да нет ... большая и главное быстро-растущая индустрия ... народ становится более образован в плане того, что потреблять ... в любом супере секции органики и натуральных продуктов в каждом отделе - овощи conventional & organic, фрукты conventional & organic, мясные продукты conventional & organic, молочные conventional & organic ... не говоря уже о сетях специализирующихся на "здоровой" пище ... очень популярно нынче ... кроме того мясные/молочные/зелень - можно прямо с местных ферм покупать ...

[GROMADA]

Сообщение от Alex25

да нет ... большая и главное быстро-растущая индустрия ... народ становится более образован в плане того, что потреблять ... в любом супере секции органики и натуральных продуктов в каждом отделе - овощи conventional & organic, фрукты conventional & organic, мясные продукты conventional & organic, молочные conventional & organic ... не говоря уже о сетях специализирующихся на "здоровой" пище ... очень популярно нынче ... кроме того мясные/молочные/зелень - можно прямо с местных ферм покупать ...

Alex25, это где то продают-покупают кроме Кореиза?
А то создаётся странное впечатление, что только в этом посёлке...
Канализация проведена прямо в море, но все пекутся о здоровом образе жизни, бомбоубежища копают.
Вы копаете?