Чай, кофе...

[gribbb]

Сообщение от FreeezzzZ

А шоб оно бодрило, его изначально миксовали с робустой. И обжаривали не в пример темнее:



Воооон те угольки блестящие, справа снизу. Вот там штырило - так штырило. А вкус - пофигу. Эффект быстрого достижения результата нужен был.


А пьется головой Давно есть пакетики растворимого порошка. Пакетик ручками раскрыл, залил ручками и размешал вручную. И готово. Не эти ваши культы с турками.

Не видно фото.
Сейчас чтобы вштыривало есть энергетики. Современные "рабочие" для которых и придумали эспрессо выбирают их. Робуста же ещё к грибку более устойчива.

Поэтому весь ниокр остановился из-за маркетингового успеха энергетиков. И хорошего растворимого кофе так и не получилось.

Интересный факт, Якобс вкладывал деньги в напиток имитирующий кофе на основе пуэров. Но не получилось, не удалось приблизиться к вкусу натурального кофе.

[Novichok63]

Сообщение от McLeod

Novichok63, не нашел когда собран урожай (meihuatea.ru). На пачках не пишут?

они из Москвы, я у них перед заказом дату уточняю.

[FreeezzzZ]

Сообщение от gribbb

Не видно фото.

Вкус по фото? Гадаете?

А что до копания в историях прошлого, да, интересно. Но не за чашечкой кофе. У эспрессо шот короткий, десятка раз отпить то не хватает. Кофе из турки да, позволяет пить дольше. Но вот эти пляски с отстаиванием взвеси. Которая, кстати, крадет часть одних вкусовых нот и добавляет другие. Нет, мне не понравилось. Хотя да, по сравнению с выхлопом кофемашины полного цикла в доступе - турка вкуснее. Но до эспрессо не дотягивает.

[Balan]

Сообщение от McLeod

Balan, ...Нет у китайского чая такого привкуса, который вы описали. Весь чай разный. ...

То есть вы уже пили китайский чай более 20 лет назад?

[Mrs.Nobody]

Сообщение от McLeod

Balan, я вам предложил взять хороший чай и оценить. Нет, вы будете жить своим негативным опытом. Нет у китайского чая такого привкуса, который вы описали. Весь чай разный. Вкус даже от времени сбора зависит, не говоря от плантаций. Лично для себя я даже смотреть перестал в сторону магазинного ширпотреба. Это как сравнивать свежеобжаренное зерно кофе, собранное на определенной ферме, с магазинным ноунеймом годичной обжарки. Это и сравнивать нельзя.

Может быть,человек имеет ввиду пуэры.Они не для всех.)

[party zane]

человеку жалко денег на нормальный продукт, проще всю жизнь макать в кружке тампон с опилками, уговорив себя, что "французкий коньяк тоже пахнет клопами"

[los chajniks]

Был в Шри-Ланке. Куча чая, куча сортов, но все сорта чисто технические: зависят от типа листа и его фракция, для каждого сорта своё буквенное обозначение. Есть хорошие, есть очень хорошие, но всё как-то обыденно и скучно. Нет этого пиитета, как в Китае. Ни особой церемонии, ни специальной посуды - тупо потоковое производство. Зелёный чай не развит практически, дорогая "новинка" , которую они называют "золотой чай" - по факту белый чай, опять же без изысков.

Кстати. Изначально на Цейлоне выращивали кофе, но все плантации благополучно уничтожил какой-то долгоносик, и лишь после этого англичане завезли чай. Я нашёл в магазине стильную свежую и относительно дорогую пачку кофе, на которой было написано, что мол мы, местные кофейные энтузиасты, задались целью восстановить плантации, покупая наш кофе, вы помогаете сделать Шри-Ланку вновь великой кофейной державой и т.п. Купил. Внутри влажные, разноцветные и разнокалиберные зёрна разной прожарки с кучей горелвх осколков. Ну и почти полное отсутствие аромата. Такой вот опыт.

[Nickink]

Немного про эспрессо , на авито у Кофепаблик нашел такую интересную чашку , захотелось такую под эспрессо , объем 120 мл. Кофeйнaя чашкa Lovеramiсs Мikaеl Jasin Тasting Cup 120 мл — коллекционная модель для дeгустaции и подачи напитков. Paзрaбoтана чeмпионoм миpa пo бaриcтa Микaэлeм Яcиным и сoздана с акцентом на чистоту вкуса и раскрытие аромата.

Низкая широкая горловина усиливает аромат и помогает лучше чувствовать баланс напитка.

Профессиональная чашка для дегустации кофе изготовлена из высококачественного фарфора коммерческого класса с толстыми стенками, которые удерживают тепло и обеспечивают долговечность.

Микаэль Ясин описывает эту серию как инструмент для моментов тишины, призывающий каждого сделать вдох, расслабиться и найти минутку покоя в своей насыщенной жизни.

Тёплые нейтральные тона и сдержанный дизайн фарфоровой посуды создают атмосферу спокойствия и превращают каждый глоток кофе в осознанное удовольствие.

Особенности:

• Широкая низкая горловина — максимальное раскрытие аромата

• Объём 120 мл — чашка для альтернативного кофе, оценки вкуса и подачи кортадо или дегустационных сессий

[gribbb]

Сообщение от Nickink

Немного про эспрессо , нашел такую интересную чашку , захотелось такую под эспрессо , объем 120 мл.

Ужасъ! На крышку от крема для бритья похожа

[Vlad71]