Чай, кофе... - Страница 149 - Часовой форум Watch.ru
 
Вернуться назад   Часовой форум Watch.ru > Офтопик
Регистрация | Забыли пароль?

Офтопик

Текущий рейтинг темы — 
Ответ
 
Опции темы
  #1481  
Старый 26.02.2026, 13:48
gribbb gribbb вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 02.06.2025
Адрес: Самара Россия
Сообщений: 231
Сказал(а) спасибо: 749
Поблагодарили 1,218 раз(а) в 310 сообщениях
Цитата:
Сообщение от FreeezzzZ Посмотреть сообщение
А шоб оно бодрило, его изначально миксовали с робустой. И обжаривали не в пример темнее:



Воооон те угольки блестящие, справа снизу. Вот там штырило - так штырило. А вкус - пофигу. Эффект быстрого достижения результата нужен был.


А пьется головой Давно есть пакетики растворимого порошка. Пакетик ручками раскрыл, залил ручками и размешал вручную. И готово. Не эти ваши культы с турками.
Не видно фото.
Сейчас чтобы вштыривало есть энергетики. Современные "рабочие" для которых и придумали эспрессо выбирают их. Робуста же ещё к грибку более устойчива.

Поэтому весь ниокр остановился из-за маркетингового успеха энергетиков. И хорошего растворимого кофе так и не получилось.

Интересный факт, Якобс вкладывал деньги в напиток имитирующий кофе на основе пуэров. Но не получилось, не удалось приблизиться к вкусу натурального кофе.
Ответить с цитированием
  #1482  
Старый 26.02.2026, 14:33
Аватар для Novichok63
Novichok63 Novichok63 вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 02.09.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 664
Сказал(а) спасибо: 12,271
Поблагодарили 4,468 раз(а) в 2,699 сообщениях
Цитата:
Сообщение от McLeod Посмотреть сообщение
Novichok63, не нашел когда собран урожай (meihuatea.ru). На пачках не пишут?
они из Москвы, я у них перед заказом дату уточняю.
__________________
Omega, Oris, Citizen, Seiko, Casio.
Ответить с цитированием
  #1483  
Старый 26.02.2026, 15:13
Аватар для FreeezzzZ
FreeezzzZ FreeezzzZ вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 28.04.2011
Адрес: default city
Сообщений: 3,358
Сказал(а) спасибо: 9,292
Поблагодарили 6,704 раз(а) в 2,024 сообщениях
Цитата:
Сообщение от gribbb Посмотреть сообщение
Не видно фото.
Вкус по фото? Гадаете?

А что до копания в историях прошлого, да, интересно. Но не за чашечкой кофе. У эспрессо шот короткий, десятка раз отпить то не хватает. Кофе из турки да, позволяет пить дольше. Но вот эти пляски с отстаиванием взвеси. Которая, кстати, крадет часть одних вкусовых нот и добавляет другие. Нет, мне не понравилось. Хотя да, по сравнению с выхлопом кофемашины полного цикла в доступе - турка вкуснее. Но до эспрессо не дотягивает.
Ответить с цитированием
  #1484  
Старый 26.02.2026, 15:32
Аватар для Balan
Balan Balan вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 28.12.2016
Адрес: Moscow
Сообщений: 461
Сказал(а) спасибо: 1,247
Поблагодарили 1,096 раз(а) в 304 сообщениях
Цитата:
Сообщение от McLeod Посмотреть сообщение
Balan, ...Нет у китайского чая такого привкуса, который вы описали. Весь чай разный. ...
То есть вы уже пили китайский чай более 20 лет назад?
Ответить с цитированием
  #1485  
Старый 26.02.2026, 15:48
Аватар для Mrs.Nobody
Mrs.Nobody Mrs.Nobody вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 05.12.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 1,859
Сказал(а) спасибо: 7,109
Поблагодарили 7,442 раз(а) в 2,239 сообщениях
Цитата:
Сообщение от McLeod Посмотреть сообщение
Balan, я вам предложил взять хороший чай и оценить. Нет, вы будете жить своим негативным опытом. Нет у китайского чая такого привкуса, который вы описали. Весь чай разный. Вкус даже от времени сбора зависит, не говоря от плантаций. Лично для себя я даже смотреть перестал в сторону магазинного ширпотреба. Это как сравнивать свежеобжаренное зерно кофе, собранное на определенной ферме, с магазинным ноунеймом годичной обжарки. Это и сравнивать нельзя.
Может быть,человек имеет ввиду пуэры.Они не для всех.)
Ответить с цитированием
  #1486  
Старый 26.02.2026, 17:02
party zane party zane вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 07.08.2020
Адрес: Москва. РФ.
Сообщений: 472
Сказал(а) спасибо: 697
Поблагодарили 884 раз(а) в 463 сообщениях
человеку жалко денег на нормальный продукт, проще всю жизнь макать в кружке тампон с опилками, уговорив себя, что "французкий коньяк тоже пахнет клопами"
Ответить с цитированием
  #1487  
Старый 26.02.2026, 17:29
Аватар для los chajniks
los chajniks los chajniks вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 05.06.2011
Адрес: Краснодарский край
Сообщений: 1,198
Сказал(а) спасибо: 19,133
Поблагодарили 13,350 раз(а) в 1,092 сообщениях
Был в Шри-Ланке. Куча чая, куча сортов, но все сорта чисто технические: зависят от типа листа и его фракция, для каждого сорта своё буквенное обозначение. Есть хорошие, есть очень хорошие, но всё как-то обыденно и скучно. Нет этого пиитета, как в Китае. Ни особой церемонии, ни специальной посуды - тупо потоковое производство. Зелёный чай не развит практически, дорогая "новинка" , которую они называют "золотой чай" - по факту белый чай, опять же без изысков.

Кстати. Изначально на Цейлоне выращивали кофе, но все плантации благополучно уничтожил какой-то долгоносик, и лишь после этого англичане завезли чай. Я нашёл в магазине стильную свежую и относительно дорогую пачку кофе, на которой было написано, что мол мы, местные кофейные энтузиасты, задались целью восстановить плантации, покупая наш кофе, вы помогаете сделать Шри-Ланку вновь великой кофейной державой и т.п. Купил. Внутри влажные, разноцветные и разнокалиберные зёрна разной прожарки с кучей горелвх осколков. Ну и почти полное отсутствие аромата. Такой вот опыт.
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! los chajniks за это сообщение:
McLeod (01.03.2026)
  #1488  
Старый 28.02.2026, 19:30
Nickink Nickink вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 27.10.2011
Адрес: Россия
Сообщений: 144
Сказал(а) спасибо: 535
Поблагодарили 299 раз(а) в 111 сообщениях
Немного про эспрессо , на авито у Кофепаблик нашел такую интересную чашку , захотелось такую под эспрессо , объем 120 мл. Кофeйнaя чашкa Lovеramiсs Мikaеl Jasin Тasting Cup 120 мл — коллекционная модель для дeгустaции и подачи напитков. Paзрaбoтана чeмпионoм миpa пo бaриcтa Микaэлeм Яcиным и сoздана с акцентом на чистоту вкуса и раскрытие аромата.

Низкая широкая горловина усиливает аромат и помогает лучше чувствовать баланс напитка.

Профессиональная чашка для дегустации кофе изготовлена из высококачественного фарфора коммерческого класса с толстыми стенками, которые удерживают тепло и обеспечивают долговечность.

Микаэль Ясин описывает эту серию как инструмент для моментов тишины, призывающий каждого сделать вдох, расслабиться и найти минутку покоя в своей насыщенной жизни.

Тёплые нейтральные тона и сдержанный дизайн фарфоровой посуды создают атмосферу спокойствия и превращают каждый глоток кофе в осознанное удовольствие.

Особенности:

• Широкая низкая горловина — максимальное раскрытие аромата

• Объём 120 мл — чашка для альтернативного кофе, оценки вкуса и подачи кортадо или дегустационных сессий
Ответить с цитированием
Эти 2 пользователей сказали Спасибо! Nickink за это сообщение:
glasoff (05.03.2026), McLeod (01.03.2026)
  #1489  
Старый 28.02.2026, 20:29
gribbb gribbb вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 02.06.2025
Адрес: Самара Россия
Сообщений: 231
Сказал(а) спасибо: 749
Поблагодарили 1,218 раз(а) в 310 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Nickink Посмотреть сообщение
Немного про эспрессо , нашел такую интересную чашку , захотелось такую под эспрессо , объем 120 мл.
Ужасъ! На крышку от крема для бритья похожа
Ответить с цитированием
  #1490  
Старый 28.02.2026, 22:56
Аватар для Vlad71
Vlad71 Vlad71 вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 18.07.2011
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 323
Сказал(а) спасибо: 1,449
Поблагодарили 4,710 раз(а) в 1,203 сообщениях
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_1294.jpeg
Просмотров: 95
Размер:	261.7 Кб
ID:	3938712  
__________________
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
Ответить с цитированием
Эти 4 пользователей сказали Спасибо! Vlad71 за это сообщение:
McLeod (01.03.2026), Nickink (01.03.2026), Shmurge (02.03.2026), Андрей Бабанин (01.03.2026)
Ответ
Метки
лучшие обжарщики, фестиваль чашка-2026


Быстрый переход


Часовой пояс UTC +3, время: 01:15.