Портвейн и форумчане

[arzt]

Коллеги, имеет ли смысл пробовать/пить Calem LBV 2011?

[Langovich]

Сообщение от arzt

Коллеги, имеет ли смысл пробовать/пить Calem LBV 2011?

Думаю, да, отзывы хорошие, ждём Вашего.
Есть в шкафчике Калем винтаж 2011, но пока пусть полежит, наберётся "сил", как и все остальные 2011.

[MOHOMAX]

Сообщение от Workshop

Лично я пробовал несколько белых Порто, но все время - полное разочарование. Последнее - Dow's. И решил больше с белым португальским не экспериментировать.

Белый портвейн в виде самостоятельного напитка как правило не употребляется , традиционно его используют как компонент , либо базу, в составе коктелей.

[Alexan58]

Сообщение от MOHOMAX

Белый портвейн в виде самостоятельного напитка как правило не употребляется

Значит я раньше очень неправильно пил старый (лет 15-ти) белый портвейн Коктебельского завода и неоднократно... Или крымские портвейны можно?

[Workshop]

Сообщение от Alexan58

Значит я раньше очень неправильно пил старый (лет 15-ти) белый портвейн Коктебельского завода и неоднократно... Или крымские портвейны можно?

Полагаю, что речь была про португальские белые. Так как отечественные белые вполне и весьма самодостаточны.

[MOHOMAX]

Сообщение от Workshop

Полагаю, что речь была про португальские белые. Так как отечественные белые вполне и весьма самодостаточны.

Да про португальские , но я не зря на писал " как правило" , в основном это относится к молодым портвейнам , которые Вы и употребляли. Зрелые же естественно являются самодостаточным продуктом , это касается всех видов напитков , никому же не придёт в голову бадяжить колой тот же сингл молт или просто хорошо выдержаный виски . Для тех кто такое творит есть отдельная сковородка в аду. Но при прочих равных ,выдержаный белый портвейн будет сильно уступать выдержаному красному, так как ему всегда будет не хватать объёма во вкусе. Всё выше написаное конечно же может подвергаться критике. Вкус каждый воспринимает по-своему.

[arzt]

Сообщение от Langovich

Думаю, да, отзывы хорошие, ждём Вашего.
Есть в шкафчике Калем винтаж 2011, но пока пусть полежит, наберётся "сил", как и все остальные 2011.

Ожидал большего, но в общем скорее хорошо. Тем более с учётом моего более чем спокойного отношения к портвейнам.

[Workshop]

Сообщение от arzt

Ожидал большего, но в общем скорее хорошо. Тем более с учётом моего более чем спокойного отношения к портвейнам.

Как по мне - любой reserved ruby доставит больше удовольствия.

[FreeezzzZ]

Открыл. Приятное. Ароматика классная, сбалансированная, богатая. Но сладковато)))

[Workshop]

Сообщение от FreeezzzZ

Открыл. Приятное. Ароматика классная, сбалансированная, богатая. Но сладковато)))

) Поразительно! Я как раз начал погружаться в тему Hi-fi... И тут Вы с Элаками... )