Портвейн и форумчане

[polkownik]

[QUOTEКстати, не поленился и купил "братика" тому артефакту, что обраружил в дальнем углу погреба. Разница в дате бутилирования 11 лет. Буду сравнивать как-нибудь. Сообщу о впечатлениях][/quote]
Пишите интересно услышать вердикт из первых уст, уже не помню где но натыкался на тему, что за несколько лет в хранения в домашнем баре Массандра превратилась в винный уксус.

[Subarushka]

Сообщение от polkownik

[QUOTEКстати, не поленился и купил "братика" тому артефакту, что обраружил в дальнем углу погреба. Разница в дате бутилирования 11 лет. Буду сравнивать как-нибудь. Сообщу о впечатлениях]

Пишите интересно услышать вердикт из первых уст, уже не помню где но натыкался на тему, что за несколько лет в хранения в домашнем баре Массандра превратилась в винный уксус.[/quote]

Пил 20-ние массандровские вина.
Никакого уксуса.
Очень насыщенный вкус.

Но, как бы проще выразится.

Возьмем вина Тосканы.
Танины в них, особенно в Резерв`ах, сильные, ярко выраженные, можно сказать, грубые и неотесанные - деревенские.
Т.е. выдержанность проявляется именно увеличением насыщенности вкуса и только.

А возьмем вина Бургундии.
Танины совсем другие.
Вкусика абсолютно иная.
Мягче, тоньше, с многоуровневыми послевкусиями.
Интеллигентные в общем.

Так вот, у Массандры чувствуется в основном грубость во вкусе.
Мы не берем совсем уж дешевые варианты, от которого явно прет спиртом.

ps
это мои мысли.
спорить с ними не нужно, ибо это мой опыт, не ваш,
высказывать свои, непременно

[KIS24]

уже не помню где но натыкался на тему, что за несколько лет в хранения в домашнем баре Массандра превратилась в винный уксус.
Просто не правильно хранили вино

[Remote access]

На бутылке Массандры стоит две даты. Первая-дата урожая, вторая-дата разлива. Напиток требует перелива раз в 5-7 лет. Иначе ферментация и хлопья на дне.
Именно перелив, откупорка-подышали и закупорка. Типа так массандровцы объясняют живучесть подвального хереса урожая 1793

[likeayeti]

Любителям портвейна из Украины рекомендую Инкермановский Алькадар.
Очень приятный из бюджетных.
Крепость 17%.
Сахар 7%.

[37avers]

Как-то по случаю несколько лет назад в гипере Магнит увидел 10-летний портвейн по цене ординарного трехлетнего-около 500-600 руб. за 0.75,продавцы объяснили низкую цену заканчивающимся акцизом.Купил бутылок семь-восемь,точно не помню,на все деньги,что были с собой.



Отзывы везде положительные,но мне показалось,что он слишком сладкий. Платить за такой две-три тысячи я бы не стал.
Самое лучшее вино портвейного типа,на мой вкус,было еще в советское время армянское марочное выдержанное вино "Айгешат".Причем я это вино только в Питере видел,когда учился там в институте.Ни в Москве,ни где-то еще не встречал. Причем и портвейн португальский тогда иногда продавали,но на мой вкус "Айгешат" лучше был,сравнивали,не только мне так казалось.



В Питере тогда из дешевых хороший портвейн был "Иверия",тоже только там в продаже видел.



Тогда на "левак" нарваться было сложно,продавали то,что и обозначено на этикетке. Другое дело,что "бормотуха" сколько народа на тот свет отправила,но марочные вина соответствовали наименованию.

[Butterfly 77]

В Пятерочке Москва акция на Martinez Fine Ruby 869 руб.

[imax]

Это была уже запоздалая акция. С месяц назад (от даты сообщения) цена была около 750 руб. А у меня к НГ скопился запасец )))) Особые надежды питаю к "Черному доктору" Солнечной долины. Раньше пробовать не доводилось.

[polkownik]

доктор 2006 года

[Workshop]

Сообщение от imax

Это была уже запоздалая акция. С месяц назад (от даты сообщения) цена была около 750 руб. А у меня к НГ скопился запасец )))) Особые надежды питаю к "Черному доктору" Солнечной долины. Раньше пробовать не доводилось.

А GREATWALL - что за вино?