Вино и форумчане!

[Celentano]

Сообщение от Baroque

P.S.50 евро за бутылку, по европейским ценам, можно пить хорошее вино.
10-15 евро такие вина я обычно разбавляю газировкой. Получается такой лемзик неплохой.

Это как надо любить вино, чтобы пить по 50 евро по европейским ценам???

[Baroque]

Не понял это дорого или дешево?
Я в Европе и покупаю. Это всегда хорошее вино.
P.S. Меня поблагодарили в 1000 сообщениях. Ура.

[Gas]

Сообщение от Senechal

Да, но приличный Красный Павильон стоит как хорошая Лагуна или Жискур

Я пил Павильон хорошего года (ну там плохих мало, бывает второе получше первого), помню, что смог более или менее оценить уровень, но чтобы упасть и не встать - на это моего опыта не хватает чес говоря Как, впрочем, и в случае других великих вин, нужен "налет", и много. Понимание уровня вина - отдельное удовольствие, "вкусно" и "невкусно" из другой оперы.

[Iroquois]

Тема собрала как знатоков/ценителей, так и просто интересующихся/начинающих приобщаться(типа меня). информация очень полезная, как от тех, кто просто указал вино и прокомментривал: -"Пробовал, мне понравилось"так и тех, кто умеет оценить вкус/послевкусие/букет и т.д.
От себя добавлю, что, например, с супругой начали потихоньку приобщаться выпить бокальчик вечером сухого красного, ибо мы не из тех, что сможет отличить вина с ценником 10000 от 10 евро, то и начинаем с вин около 700-1000 руб за бутылку(рублей, естессно). Так как желания покупать всё подряд с полок нет, то рекоммендации дорогих форумчан - это приоритетные названия при выборе на винных полках. Естественно, что некоторые не понравятся, т.к. на вкус и цвет....каждому свой фломастер.
Бюджет 300-700 - у нас не дом, а проходной двор какой-то, постоянно гости, и как-то жаба поддушивает по 1000 руб. каждой супруге/подружке друзей вина выставлять(особенно подчеркну тут проходных/временных подруг друзей), ибо и гости не особо знатоки, да и такие объемы по таким ценам закупать нет ни желания, ни кошелька) Поэтому пара советов по недорогому, но "нормальному" - это бесценный совет в подобной ситуации.
Ну и, конечно же, как поднатарем во вкусовых ощущениях, советы вин "категории выше" опять же будут приоритетными при покупке.
Надеюсь, тема найдет свое продолжение и всем высказавшимся будем очень рады!

[Nordic]

Из дешевых посмотрите в Италии продукцию Sartori и Fabiano, во Франции Chantal и Mont Solaire (это только что из последнего вспомнилось).
Будете в Metro, обратите внимание на немецкие ризлинги, там есть вполне приличные недорогие варианты. Увидите в своем бюджете Новую Зеландию - берите смело.

[Celentano]

Сообщение от Baroque

Не понял это дорого или дешево?
Я в Европе и покупаю. Это всегда хорошее вино.
P.S. Меня поблагодарили в 1000 сообщениях. Ура.

Ну , мы о разном. Под "пить вино" я понимаю регулярное потребление. Через день в Европу не поездишь.
И , да , я говорю , что это дорого.

50 евро за бутылку - это по европейским меркам очень дорого. Никто там такое вино не пьёт. Да и Вы, сдаётся мне нечасто вино пьёте.
Почему? Да потому что по европейским ценам 10-15 евро за бутылку - это очень приличное вино (я про магазинную, а не ресторанную цену)
И никто такое вино водой не разбавляет (в основной массе)

Хотя пару дней назад мой итальянский друг немало удивил меня, разбавив бокал Валкалепьо кока-колой. Но он человек искушённый, ему можно

[Senechal]

Сообщение от Celentano

Ну , мы о разном. Под "пить вино" я понимаю регулярное потребление. Через день в Европу не поездишь. И , да , я говорю , что это дорого.

То же самое можно сказать про Петрюс, Брион, Латур и т.п.. При стоимости батла в 1000 баксов регулярное потребление вина будет выливаться в 30-50К в месяц. Даже знакомые энтузиасты-миллионеры не пропивают столько денег, предпочитая вина по $100 (цена московская).

Хотя пару дней назад мой итальянский друг немало удивил меня, разбавив бокал Валкалепьо кока-колой. Но он человек искушённый, ему можно

Коктейль "Идиот": набрать в стакан кубики льда, добавить 50 мл Маккалан 50YO, залить 150 мл кока-колы...

Мне больше всего понравилось про соду. Это конечно отпад... Была как-то у меня вечеринка человек на 20, где пили вино. Выпили бутылок 25-30 приличного вина часов за 5-6. Было весело. Представляю себе, как должна была начаться вечеринка.

Собирается толпа, до подачи вина просит сомелье две плоские тарелки и 20 "огнетушителей" колы. На глазах изумленного персонала насыпает в каждую тарелку по пачке столовой соды, каждый достает свою персональную ложку для пробы вина и ... Уверен, закончилось бы омоном и несколькими машинами скорой психиатрической помощи...

Воистину "чуден негр морозным утром"...

[Celentano]

Сообщение от Celentano

Хотя пару дней назад мой итальянский друг немало удивил меня, разбавив бокал Валкалепьо кока-колой. Но он человек искушённый, ему можно

Да, и мы перед этим пару бутылок неразбавленного уже выпили.

Кстати, рекомендую. Весьма неизбитое вино из Ломбардии. Для расширения винного кругозора. Называется Valcalepio.

Маркируется вот так:



Выдающимся его назвать трудно, но вкус запоминается навсегда.

А самым каждодневным вином (и в пир, и в мир) считаю Вальполичеллу. Многие считают его простоватым, но встречаются отдельные экземпляры - ого-го
После тщательного изучения , собственно, Вальполичеллы можно приступать к изучению Valpolicella Ripasso (очень интересное вино, кстати)
Ну а дальше - Амароне.

Все эти вина производятся в регионе Венето и находятся несколько в тени своих братьев из Тосканы и Пьемонта.

[IlyaGeorgievich]

Сообщение от Celentano

А самым каждодневным вином (и в пир, и в мир) считаю Вальполичеллу. Многие считают его простоватым, но встречаются отдельные экземпляры - ого-го
После тщательного изучения , собственно, Вальполичеллы можно приступать к изучению Valpolicella Ripasso (очень интересное вино, кстати)

Все эти вина производятся в регионе Венето и находятся несколько в тени своих братьев из Тосканы и Пьемонта.

О! Вот как раз вчера вечером, вдохновлённый прочтением этой темы, оприходовал бутылочку Valpolicella Ripasso. Очень достойно. Немного терпковатое, но с грюйером хорошо пошло. обошлась в 997 руб. Наверно можно и дешевле найти.

[Baroque]

Сообщение от Celentano

Ну , мы о разном. Под "пить вино" я понимаю регулярное потребление. Через день в Европу не поездишь.
И , да , я говорю , что это дорого.

50 евро за бутылку - это по европейским меркам очень дорого. Никто там такое вино не пьёт. Да и Вы, сдаётся мне нечасто вино пьёте.
Почему? Да потому что по европейским ценам 10-15 евро за бутылку - это очень приличное вино (я про магазинную, а не ресторанную цену)
И никто такое вино водой не разбавляет (в основной массе)

Хотя пару дней назад мой итальянский друг немало удивил меня, разбавив бокал Валкалепьо кока-колой. Но он человек искушённый, ему можно

Rusden Barossa Valley Black Guts Shiraz 2008 это из последнего. Прекрасное австралийское вино. Бутылка около 50-60евро в Европе. Рекомендую всем.
Налейте для сравнения бокал обычного и...
почувсвуйте себя эстетом Да собственно и навыков никаких не надо.
А итальянцев и французов в пример приводить не надо. Ну да, пьют много вина и что?
Пью я вообще редко и никогда чтоб напиться. Поэтому могу себе позволить и за 50 евро бутылки. А то, что за 10 евро с удовольствием разбавляю за обедом. Я не называю это гурманством, но голова трезвая и за руль можно и напиток ничего получается.
И бородатую байку про коктейль Идиот тоже не к месту. Меня такой фишке научили французы еще в глубокой молодости. Французам тоже можно было они искушенные были