Еда на Рублёвке

[магурo]

Сообщение от Notstar

Свежий сырой тунец, как и гребешок, и замороженный и приготовленный две большие разницы... ИМХО

Магуро, интересно, как ценитель морепродуктов, Вы пробовали трепангов? Морских ежей? Песчанки? Про мидий молчу, их давно все попробовали, правда даже в московских ресторанах их неправильно обрабатывают.

Трепангов и икру морского ежа часто ем.... но нерку и тунца люблю больше... ем дома , в ресторан не хожу.

[Bravo]

Красивые фотки, особенно понравился ориент на фоне селедки...или селедка на фоне ориента.

[Notstar]

Сообщение от магурo

Трепангов и икру морского ежа часто ем.... но нерку и тунца люблю больше... ем дома , в ресторан не хожу.

Морской еж очень полезен, но уж очень много в нем йода, противный....
Я за свою недолгую жизнь пробовала многое, и змей, и шелкопрядов... Но противней морского ежа ничего не ела... Ну и ресторанных ракушек...

[магурo]

Сообщение от Bravo

Красивые фотки, особенно понравился ориент на фоне селедки...или селедка на фоне ориента.

Вам не селёдку и ориент , Вам ХОТДОГ и ТАЙМЕКС раздел ближе

[Anatoly]

Сообщение от Notstar

Морской еж очень полезен, но уж очень много в нем йода, противный....

C йодом (и, соответственно, с морепродуктами) надо быть осторожным
Передозировка ОЧЕНЬ нежелательна

[SergeK]

Коллеги, был вопрос про "Филимонову и Янкеля", ранее, что, никто не сможет дать оценку заведению? И их рыбке?
Вернемся на грешную землю, очень кушать хочется и желательно вкусно.
Итак, какие мнения про оное заведение, меня в большей степени интересует их ресторан на профсоюзке.

[ia_diff]

Сообщение от Anatoly

C йодом (и, соответственно, с морепродуктами) надо быть осторожным
Передозировка ОЧЕНЬ нежелательна

Индивидуально очень. Организм сам подскажет, когда остановиться. Недели три назад за субботу-воскресенье больше килограмма икры морского ежа сьел и не жужжу Полостная жидкость так себе, а икра мне нравится. А некоторых от 50-граммовой баночки выворачивает наизнанку.

[Anatoly]

Сообщение от ia_diff

Индивидуально очень. Организм сам подскажет, когда остановиться.

В том то и дело, что не подскажет. И ничего не индивидуально. Есть стргоие нормы потребления в сутки! Иначе будет передозировка.
К острому гастроэнтериту (рвота и т.д.) это не всегда имеет отношение.
Другое дело, что максимум йода в водорослях. Поэтому суп из водорослей нужно есть не очень часто.

[ia_diff]

Про какой вы йод то вообще говорите? Я его не чувствую в морепродуктах и водорослях вообще! Зато не могу есть НИКАКУЮ речную рыбу, в том числе и тех видов, которыми тут на форуме восторгаются. Воняет она для меня тиной и всё! В детстве помнится еще ел в средней полосе собственноручно наловленных сазанов и карпов, а сейчас уже фуу.. Сказывается место жительства

Поморы с архангельских сел обожают рыбу с душком, от которой всех без исключения мгновенно тянет на свежий воздух. А они прутся и приокивают: "ТрешОчки не пОешь, чайОчку не попьйОшь - и не пОрабОташь...". И попробуй им обьяснить про свежую здоровую пищу...

Индивидуально всё. Что русскому хорошо, то немцу смерть. Дозу в 30-40 грамм икры мор. ежа придумали маленькие трусы-японцы Мне 150-200 грамм на один зубок только и хватает, чтоб распробовать. И никакой "передозировки".

[Alex25]

Сообщение от Notstar

Сейчас карпы живые почти во всех крупных супермаркетах и рынках. За копейки. 150 р за кг. Хоть и не первосортная рыба, но вкусные они)

На снимке - Downtown Denver, You Never Know What You Might Get! - карпы в центре Денвера местные рыболовы карпов выбрасывают обычно, считается грязной рыбой.

отсюда

http://www.google.com/imgres?imgurl=...26tbs%3Disch:1