суп из ушей кролика...

[arkad59]

Сообщение от a12377777

Тема какая то бредовая.

Нет, совсем не бредовая!

Рецепт для магуро: Уши кроликов ошпарить и снять кожицу. Разрезать на полоски, похожие на лапшу. Отварить в подсоленном кипятке 30 минут, слить. Нашинковать морковь и репчатый лук. Соединить с ушками и бланшировать в оливковом масле 10 минут, добавив 2 зубца давленного чеснока. Всыпать резаных шампиньонов, помидоров и горсть клюквы. Посолить-поперчить и жарить, помешивая, 15-20 минут на умеренном огне. Натереть крупно добрый кусок пармезана и засыпать щедро жаренье. Поместить в духовку при 200 градусах Цельсия на 20 минут. И через 30 минут - приятного аппетита!

[Off Road Express]

Раз уж умный был как собакин, то действительно жалко.
Раз уж речь о собаках зашла, можно обсудить и гастрономические характеристики наших клыкастых друзей.
Начнем с Hot Dog. Интересно, можно при заказе сего блюда пожелать использование другой части собаки? Ну хотя бы огузок или вымя?

[Baroque]

После рассказа про Борьку, читать, уж не говорю про писать, рецепты такие кощунство.

[arkad59]

Сообщение от Baroque

После рассказа про Борьку, читать, уж не говорю про писать, рецепты такие кощунство.

Да-да. И когда домашняя крыска Даша умирает, всех мышечек и крысочек травить тоже не рекомендуется. Кощунственно, знаете ли... А уж Бурёнушку кушать - вообще ни в какие ворота...

[Off Road Express]

Подготовка кроликов к забою

Непосредственно перед забоем кролики еще раз проверяются на отсутствие каких-либо выраженных признаков заболеваний. За сутки до забоя кроликов перестают кормить любой пищей, не дают воды или другого питья, клетки тщательно убираются на предмет возможных продуктов жизнедеятельности зверьков. Все эти процедуры

Способы забоя кроликов

В зависимости от количества животных, подготовленных на убой, оборудования кроличьего хозяйства и количества работников можно разделить способы забоя кроликов на несколько видов:

ударом ребра ладони или палкой круглого диаметра по затылку зверька;
ударом палки по лбу, носовой кости или темени зверька;
специальным автоматическим шприцом;
забой кроликов после оглушения с помощью электрического тока;
французский способ забоя;
воздушная эмболия;
автоматизированный промышленный способ.

[Baroque]

Коыс не имел не знаю. А во общем Вы правы, буренку жалко и в последнее время мысли о том, что животинка рождается чтоб пойти на стол и те условия в которых она рождается и умирает, посещают все чаще и чаще. И мысли эти очень печальные.
Наверное я в старости стану вегетарианцем
Может раньше.

Кстати смотрел про анимал планет передачу про крыс.
Крыски очень умные существа, а домашние крыски еще и привязываются ксвоим хозяевам.

[магурo]

Сообщение от arkad59

Нет, совсем не бредовая!

Рецепт для магуро: Уши кроликов ошпарить и снять кожицу. Разрезать на полоски, похожие на лапшу. Отварить в подсоленном кипятке 30 минут, !

белого окраса особенно вкусны наверно...

[arkad59]

Сообщение от магурo

белого окраса особенно вкусны наверно..

Всякие хороши. Главное - уметь правильно готовить...

[aunargzeb]

Какое то всеобщее помешательство, взрослые люди, Часы любят,о чем вы ??

[arkad59]

Сообщение от aunargzeb

Какое то всеобщее помешательство, взрослые люди, Часы любят,о чем вы ??

У нас вульгарно весеннее обострение, а у Вас что?