У меня звездная болезнь))) - Страница 4 - Часовой форум Watch.ru
 
Вернуться назад   Часовой форум Watch.ru > Офтопик
Регистрация | Забыли пароль?

Офтопик

Ответ
 
Опции темы
  #31  
Старый 18.12.2012, 14:46
Аккаунт удален
 
 
Сообщений: нет данных
Цитата:
Сообщение от yarkons Посмотреть сообщение
Ой Паша, выручай, на тебя только надежда, а то эти ваши блатные Московские совсем распоясались. Обижают нас, рабочий класс
Как приеду в Питер, пойду к тебе пельмени есть.

Покупать не нужно, нужно лепить
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! за это сообщение:
yarkons (18.12.2012)
  #32  
Старый 18.12.2012, 14:50
Аватар для yarkons
yarkons yarkons вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 20.03.2007
Адрес: СПб
Сообщений: 523
Сказал(а) спасибо: 1,294
Поблагодарили 4,788 раз(а) в 1,691 сообщениях
Цитата:
Сообщение от VV Посмотреть сообщение
Как приеду в Питер, пойду к тебе пельмени есть.

Покупать не нужно, нужно лепить
Договорились, пойду лепить... А ты еще как-нибудь запланируй в Финляндию съездить, я тебя там как Короля принимать буду..... ну и всех остальных тоже
Ответить с цитированием
  #33  
Старый 18.12.2012, 14:53
Аватар для jinkade
jinkade jinkade вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 31.08.2008
Адрес: Moscow
Сообщений: 6,872
Сказал(а) спасибо: 8,820
Поблагодарили 15,978 раз(а) в 6,188 сообщениях
Цитата:
живу в месте пересечиния Германии, Франции и Швейцарии.
кухня этого региона(возможно смешавшаяся веками) заслуживает внимания.
уверен что в силу соседства с Французскими рецептами и Швейцарскими ингредиентами ))

про народную немецкую кухню понимаю, но блин....
как сказать не знаю... вот fish and chips - это народная английская кухня?
с одной стороны да, также как и сосики с квашеной капустой немецкие.
вкусным назвать и то и другое сложно. питательным - безусловно.
но это не исконные традиции, не знаю как выразить правильно.
это то, что стало доминировать в то время, когда никто не хотел готовить.
когда из кухни пропала любовь.
ну как у нас салат винегрет, который я только что съел. ))

немцам не хватает кого-то типа Блюменталя в Англии.
кто возьмет настоящие корни немецкой кухни и эволюционирует их в какие-то настоящие, тонкие, вкусные блюда.
за которыми хочется идти попробовать, а не просто пожрать где-то что-то.

что же касается таких совсем raw народных традиций, то в германии, австрии итд вкусного там только дичь собственно.
берется дикий зверь, весь день жарится на вертеле, к ужину все собираются, куски отрывают и кушают.
это и вкусно, и интересно, и атмосферно.

реальная же народная, без украс, кулинария, там где не просто жарят, а что-то смешивают, где есть РЕЦЕПТ - это конечно не эта часть европы...
на мой скромный взгляд.

помню как в Праге был... три дня жрал в маленьких местных нетуристических местах сосиськи, капусты, пивы... чуть не цдох ))
когда я нашел случайно какой-то псевдоитальянский ресторан и впервые за это время ощутил вкус банальной пасты болоньез и обычного столового красного вина - какое же это было счастье )))
__________________
Those who know do not speak, those who speak do not know
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! jinkade за это сообщение:
yarkons (18.12.2012)
  #34  
Старый 18.12.2012, 16:05
Аватар для certif
certif certif вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 22.08.2008
Адрес: Moscow
Сообщений: 369
Сказал(а) спасибо: 5,440
Поблагодарили 3,589 раз(а) в 755 сообщениях
yarkons

Спасибо за подробные отчеты - приятно и интересно почитать
__________________
...все пройдет... и это тоже.
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! certif за это сообщение:
yarkons (18.12.2012)
  #35  
Старый 18.12.2012, 16:43
Brodyaga Brodyaga вне форума  
Временно заблокирован | Temporarily blocked
 
Регистрация: 15.05.2011
Адрес: Deutschland / Ukraine
Сообщений: 2,027
Сказал(а) спасибо: 6,438
Поблагодарили 12,181 раз(а) в 3,340 сообщениях
Цитата:
Сообщение от jinkade Посмотреть сообщение
ну как у нас салат винегрет, который я только что съел. ))
он то, как раз и пришел в русскую кухню с Запада.

Цитата:
Сообщение от jinkade Посмотреть сообщение
тонкие, вкусные блюда.
за которыми хочется идти попробовать
очень достойные здесь мясные изделия.
фаршированное мясо разное, рулеты, паштеты. котлеты, кстати, тоже в русскую кухню попали от сюда.
очень много бобовых супов.

Цитата:
Сообщение от jinkade Посмотреть сообщение
РЕЦЕПТ - это конечно не эта часть европы...
ну я их и не сравниваю с французами, чья кухня мне представляется лучшей

немецкая кухня(впрочем, как и всё остальное) очень проста сама по-себе.
и культура потребления отличается от нашей значительно.
европейцы вообще, в основном, дома готовят на один раз.
т.е. немного приготовили для семьи - съели.
они не практикуют как у нас готовить выварками и ведрами на несколько дней вперед. отдают предпочтение свежей пищи.
да и спиртное они не закусывают, а наоборот, еду сопровождают глотком.
да и праздники у них не подразумевают под собой застолье.
есть такое золотое правило: идя в гости к немцу(даже на день рождения или любой другой праздник) плотно поешь перед этим.
в общем, на вкус и цвет ....
Ответить с цитированием
  #36  
Старый 18.12.2012, 17:02
UnkMan UnkMan вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 08.10.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 364
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 37 раз(а) в 31 сообщениях
Поздравляю Koch Ярослав В необычном проекте поучаствовал.
Хотя эти немцы даже в таком простом имени запутались, то тебя Yaroslaw кличут, то Yaroslav. Или вас там двое было? Двое из ларца, одинаковы с лица...
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! UnkMan за это сообщение:
yarkons (18.12.2012)
  #37  
Старый 18.12.2012, 19:08
Аватар для yarkons
yarkons yarkons вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 20.03.2007
Адрес: СПб
Сообщений: 523
Сказал(а) спасибо: 1,294
Поблагодарили 4,788 раз(а) в 1,691 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Brodyaga Посмотреть сообщение
европейцы вообще, в основном, дома готовят на один раз.
т.е. немного приготовили для семьи - съели.
они не практикуют как у нас готовить выварками и ведрами на несколько дней вперед. отдают предпочтение свежей пищи.
Не всегда так. Например в Италии, в провинции, мамаши варят в воскресенье большую кастрюлю с соусом на неделю, а потом каждый день варят пасту и мешают с этим готовым соусом. Связано это, я думаю с тем, что до большого магазина ездить далеко, да и с деньгами не очень... Жители городов имеют больше возможностей, поэтому и могут себе позволить готовить понемногу из свежих продуктов, да и в рестораны они ходят часто.
Ответить с цитированием
  #38  
Старый 18.12.2012, 21:45
Brodyaga Brodyaga вне форума  
Временно заблокирован | Temporarily blocked
 
Регистрация: 15.05.2011
Адрес: Deutschland / Ukraine
Сообщений: 2,027
Сказал(а) спасибо: 6,438
Поблагодарили 12,181 раз(а) в 3,340 сообщениях
Цитата:
Сообщение от yarkons Посмотреть сообщение
Не всегда так. Например в Италии, в провинции ...
конечно. но ...
Цитата:
Сообщение от Brodyaga Посмотреть сообщение
европейцы вообще, в основном, дома готовят на один раз.
Ответить с цитированием
  #39  
Старый 18.12.2012, 21:50
Саня Саня вне форума  
Временно заблокирован | Temporarily blocked
 
Регистрация: 02.08.2009
Адрес: зяби и хляби
Сообщений: 2,654
Сказал(а) спасибо: 4,842
Поблагодарили 5,229 раз(а) в 2,866 сообщениях
главное, надо договориться со звукорежиссером передачи,что бы
в качестве фона для ваших кулинарных телодвижений выступала
игра балалайки
(есть вероятность, что немцы это оценят )
Ответить с цитированием
  #40  
Старый 18.12.2012, 23:07
Аватар для inc
inc inc вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 13.05.2009
Адрес: Россия.Мурманск.
Сообщений: 2,042
Сказал(а) спасибо: 6,343
Поблагодарили 6,301 раз(а) в 2,103 сообщениях
Цитата:
Сообщение от VV Посмотреть сообщение
Как приеду в Питер, пойду к тебе пельмени есть.

Покупать не нужно, нужно лепить
Ярослав, не продешевите.
http://forum.watch.ru/showthread.php?t=138271&page=10
Ручная лепка, логотип Ролекс на каждом пельмене, эксклюзив...
Чем Питер хуже Европы?
А то деньги из страны вот так и утекают
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Кажется часовая болезнь заразила и меня, купил Tag Heuer Formula 1 и хочу еще p1aer Tag Heuer 15 18.04.2012 01:50
Болезнь прогрессирует или РАМ352 sergeyk Panerai 20 28.08.2011 11:57
Часовая болезнь - продолжение subarin Seiko 33 28.05.2011 03:12
Как называется эта болезнь??? muzik_ua Офтопик 43 21.10.2010 00:29
Прошу помочь.( бОЛЕЗНЬ ПРОГРЕСИРУЕТ!!!) RAfanasev Другие часы и микробренды 22 03.09.2010 17:26


Часовой пояс UTC +3, время: 00:07.