Самое старое вино.

[Тарас Кучеренко]

Сообщение от Andrej

V.J.C.
Taraskin, это массандровская винотека, как я понял?
А какого (самого раннего) года вина продают?

Да, Массандра. Я снимок чуть выше выкладывал Херес Де-Ля-Фронтера 1775 года. Вот его тоже могут продать, думаю он у них самый старый в коллекции.

Во всем мире нет другой такой старинной, огромной и разнообразной коллекции виноградных вин. Многие вина чрезвычайно стары и уникальны. В музейном фонде коллекции экспонируется вино «Херес де ля Фронтера», урожая 1775 года. Сохранилось его 7 бутылок. Последний раз этот образец вина был опробован в 1965 году. В момент опробования это было прекрасного качества вино, хотя опытные дегустаторы уловили некоторые признаки затухания жизни этой марки вина. Теперь эти семь бутылок являются музейным фондом.
В 2001 году с аукциона «Сотбис» одна бутылка «Херес де ля Фронтера» была продана за пятьдесят тысяч долларов.

Вот здесь мои снимки, которые я во время экскурсии в Массандре сделал.

[Andrej]

Taraskin, спасибо, понятно, сейчас посмотрю фото!

[Sergei1980]

Сообщение от БелыйПарс

Ну слава Богу, вы открыли мне глаза. Любопытство пропало

Прежде всего я имел ввиду, что далеко не каждое вино имеет право гордиться многолетней выдержкой.
И это надо учитывать.
А от вашей мечты 1900 года я вас не отговаривал и не собираюсь

[БелыйПарс]

Сообщение от Sergei1980

Прежде всего я имел ввиду, что далеко не каждое вино имеет право гордиться многолетней выдержкой.

Хорошо, это прежде всего. А ещё что?

Я думаю, что такие очевидные вещи не обязательно делать лейтмотивом. И это можно было учесть.
Целью темы была не дискуссия по поводу пригодности или НЕ пригодности вина многолетней выдержки к употреблению. Целью темы является .....любопытство. Любопытно услышать мнение людей, попробовавших вино с выдержкой хотя бы 20-30 лет. Любопытно узнать их точку зрения в сравнении их с современными винами-винами моложе 10 лет.
И только.
А вы практически прямым текстом(не только вы) указываете мне на непригодность конкретного вина к употреблению .....Ну правда, какой в этом смысл?

[Sergei1980]

Сообщение от БелыйПарс

Любопытно услышать мнение людей, попробовавших вино с выдержкой хотя бы 20-30 лет

Сообщение от Sergei1980

Пил Мускат 60-х годов, был если можно так выразиться тягучим и очень сладким, приятным на вкус, но не совсем укладывался в мое понятие о вине.

Самый лучший вкус будет у вина, которое выдержано столько, сколько необходимо технологией, а не громкими цифрами годов.

Ну я вам привел свой пример с мускатом.
Хорошо, что за эту дегустацию я не платил. Иначе был бы разочарован.
И не лейтмотив то высказывание, а скорее вывод.

Добавлю еще и то, что восприятие конкретного вина конкретным человеком очень субъективно.
Я не очень люблю сухие вина, и мне нравятся лишь отдельные сорта, их мало. Поэтому если я выпью наикрутейшее сухое вино с точки зрения кого-то, то оно может мне вообще не понравится, но это не будет означать, что оно плохое. Или наоборот - НЕкрутейшее сухое вино.
Это я к тому, что однозначного ответа на свой вопрос вы не получите.
Если вас интересует - СТОИТ ли попробовать - мое мнение - стоит, хотя бы для того, чтобы удовлетворить любопытство.

[БелыйПарс]

Сообщение от Sergei1980

И не лейтмотив то высказывание, а скорее вывод.

Хорошо. На этом и остановимся

Сообщение от Sergei1980

тягучим и очень сладким, приятным на вкус, но не совсем укладывался в мое понятие о вине

Примерно как очень жидкий ликёр?.....Я лет десять назад умудрился попробовать Мetaxa. Тогда ещё ни выдержкой ни винами особо не интересовался. Но вы написали и вспомнилось мне, что консистенция похожей была.

[Sergei1980]

Сообщение от БелыйПарс

Примерно как очень жидкий ликёр?.....

Ну не совсем, но примерно можно и так сказать.

Сообщение от БелыйПарс

Я лет десять назад умудрился попробовать Мetaxa

Что ж тут мудреного?) Как впечатления?)

[БелыйПарс]

Сообщение от Sergei1980

Что ж тут мудреного?) Как впечатления?

В общем то ничего. Кроме того, что тогда мне было ещё 19 лет. Я учился в универе и до вкусо/органолепто/ и прочих ттх алкогольных напитков мне особо важного дела не было. Самое главное было не противно, "настояще", без последствий.
Тогда Метакса под эти параметры попала с небольшими оговорками. Но поскольку это был подарок отца, и покупать его самостоятельно в планы не входило, то на вкусовые качества, естественно, особого внимания не обращал. Гораздо больше понравилась тогда водка финляндия клюквенная.
В общем всё, что запомнил из той "дегустации" это консистенцию , и необычную, как будто "бриллиантовую" бутыль.
Позже самую дорогую встречал только в глиняном сосуде. Ещё подумал-может "левак"

[Sergei1980]

Сообщение от БелыйПарс

тогда мне было ещё 19 лет

Я тогда по-моему только пиво пил)
И то редко.
Завидую себе тогдашнему. Какие-то 10-11 лет назад пил пиво пару раз в месяц, сейчас не меньше пару раз в неделю и не только пиво. Ужас...
)
Пооффтопил чуть-чуть