"Поваренная книга Форума".

[Sergei77]

Рецепт классных огурцов, из расчета на 300 грамм:

- огурцы свежие 300 грамм;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- 2 ст. ложки кунжутного масла (можно заменить подсолнечным рафинированным);
- 2-3 крупных зубочка чеснока;
- 1 ч ложка уксуса.

Огурцы порезать толстой соломкой 1х4 см. Чеснок очень мелко порубить. Все тщательно перемешать в глубокой тарелке и на 30-40 минут в холодильник. Достаем, наслаждаемся. При желании более насыщенного вкуса, увеличиваем количество ингредиентов на то же количество огурцов.

[abz]

Сообщение от Sergei77

Огурцы порезать толстой соломкой 1х4 см. Чеснок очень мелко порубить. Все тщательно перемешать в глубокой тарелке и на 30-40 минут в холодильник. Достаем, наслаждаемся. При желании более насыщенного вкуса, увеличиваем количество ингредиентов на то же количество огурцов.

Что то мне захотелось такую штуку сделать.. В выходные займусь )

[arkad59]

Сообщение от Sergei77

Рецепт классных огурцов, из расчета на 300 грамм:

Какая хорошая закусочка, однако!

[Sergei77]

Ну, раз понравилось, что-то подобное можно замутить с цукини. Только надо резать тоньше раза в 2, можно кожуру снять, а можно и нет, если лень (мне лень, да и хрустит прикольно) и всыпать туда по вкусу молотого чили. Я лично беру пару маленьких перчиков, растираю их в ступе, чтоб лучше сок пустили, если свежие. Если сухие, то просто в порошок. И держать в холоде час-полтора.
Та же фигня с помидорами-черри.

закусь первоклассный. я это обычно перед приготовлением ужина делаю, а выставляю под конец, т.к. мой пятилетний пацан основное есть не будет. Накидается огуцами и все.

[Dé Boucher]

Уксус какой ?

[Sergei77]

Сообщение от Dé Boucher

Уксус какой ?

Самый обычный - белый.

[OddyRash]

Сообщение от ValeryP

Ну не знаю

Яйца не промыли холодной водой или переварили.
6 "Отче наш" в среднем темпе - достаточно для крутых яиц. )

[Dé Boucher]

Сообщение от Sergei77

Самый обычный - белый.

Солодовый или столовый ? Винный белый 5-7%?

[Sergei77]

Сообщение от Dé Boucher

Солодовый или столовый ? Винный белый 5-7%?

Столовый, 7%.

[Dé Boucher]

Можно при добавлении не кунжутного масла добавить кунжутного семени, тож ничё получиться должно.