"Поваренная книга Форума".

[ValeryP]

Фета запеченная с черри, базиликом и розмарином в начале


и в конце


В оригинале должны быть хлопья паприки вместо рзмарина и базилика, но паприки не оказалось под рукой.

[mds]

ValeryP, такая ложка послевкусия не оставляет?

[mcr59]

Самая простая еда, какую я знаю, и очень вкусно. Порезать картошку, минут 15 поварить. Бросить порезанный щавель, посолить, варить пару минут. Все. Когда остынет, с вареным яйцом и сметаной (майонезом). То же самое можно сварить из молодой крапивы, невкусно, но полезно.

[mcr59]

А впрочем, грибной суп не сложнее. Грибы (белые, подберезовики, маслята, сыроежки, и очень хорошо туда же белянку, или сухой груздь, для запаха) порезать (картошку тоже) и варить минут 20 кинуть перец горошек лавровый лист еще пару минут варить. Остынет со сметаной (майонезом).

[Alex8486]

Яйца пашот уже обсуждали?

[OddyRash]

Сообщение от Alex8486

Яйца пашот уже обсуждали?

Как часть рецепта яиц бенедикт?

[Alex8486]

Сообщение от OddyRash

Как часть рецепта яиц бенедикт?

В принципе да. Но и просто пашот - недурно. Для бенедикта соус замучаешься готовить. Тот, который голландский.

[ValeryP]

Сообщение от mds

ValeryP, такая ложка послевкусия не оставляет?

Та что рядом с минестроне? я ничего не чувствую.

[vitosan1987]

Сообщение от Alex8486

В принципе да. Но и просто пашот - недурно. Для бенедикта соус замучаешься готовить. Тот, который голландский.

Я чтобы не заморачиваться просто бешамелем сверху заливал. По моему вполне себе.
Из яичниц в последнее время предпочитаю грузинскую, когда в помидорах бултыхается.

[mds]

А у меня, прям мурашки, даже от фотки. Тока нержавейка.