О вкусной и здоровой пище.

[дима2309]

Вот какие фины сволочи-хотели нам некачественное молоко втюхивать. Могли бы и не устраивать проверок- наши люди вмиг почувствуют отвратительный вкус финских молочных продуктов и покупать их не станут. Зачем, когда есть великолепный Петмол(Пискаревка и тд) молоко которого с трудом отличишь от парного молока из под буренки

Причиной ограничения поставок являются, как сообщили в Россельхознадзоре, нарушения в работе финских предприятий. В частности, некоторые производители молочных продуктов отправляли молоко на переработку в среднем через 50 часов, тогда как по российским нормам оно должно быть переработано в течение суток.

отсюда http://lenta.ru/news/2010/07/21/solve/

[SergB]

Тему почистил в очередной раз. Ребята, ну просил же по человечески!

[Notstar]

Сообщение от дима2309

Зачем, когда есть великолепный Петмол(Пискаревка и тд) молоко которого с трудом отличишь от парного молока из под буренки

Петмол тот же пастер, что и все другое молоко в России.

[Yuyu]

Сообщение от дима2309

Вот какие фины сволочи-хотели нам некачественное молоко втюхивать. ]

Это шутка?

[O_ld]

Сообщение от Bus

А что такое "пропадание продукта"? Это действие кислорода (окисление), результат размножения и жизнидеятельности бактерий

Эх блин. А ботулизм то и не знает что он "анаэробный" . А ещё, когда купленный сыр перестал засыхать на столе, сказал сам себе "нифига я в продуктах не понимаю" ...

[Voldemar]

Сообщение от Yuyu

Долгий - это как?
Если у меня за полгода не все выветрилось из головы, то:
Йогурты и творожки - 14 дней
Напиток молочно-соковый в маленькой бутылочке - 14 дней
Молоко витаминизированное стерилизованное - так же как и любое стерилизованное - 6 месяцев. Срок хранения достигается за счет очень быстрого (5 сек) нагревания до 140о, с таким же стремительным охлаждением. Убивается все остаточное зверье (которое ВСЕГДА увы живет в отечественном молоке в больших количествах) и ингибируются молочные ферменты. Кроме молока, в пакете ничего нет.
Что-то еще забыла?

Ничего не имею против этого производителя, покупаем периодически.
Но, 14 дней говорите? А вот возьмите йогурт и оставьте его в холодильнике дней, эдак, в общем намного больше указанного срока хранения и приятно поразитесь тому, что увидите - ну не прокисает он, нЕчему там прокисать. Можете даже без холодильника оставить.

Я думаю, что производитель, не только этот, а все которые вывели на рынок "живые" продукты, искусственно занижают сроки хранения, чтобы народ хавал и травился с чувством удовлетворения от здорового образа жизни.

Вот вы говорите срок достигается за счет нагревания, так что, получается что нагревание убивает все плохое, а все хорошее остается? Ну нет, убивается все напрочь, поэтому что там может быть живого?

Ну а то что химии там нет, так это хорошо, что да, то да.

[Notstar]

Сообщение от Voldemar

Ничего не имею против этого производителя, покупаем периодически.
Но, 14 дней говорите? А вот возьмите йогурт и оставьте его в холодильнике дней, эдак, в общем намного больше указанного срока хранения и приятно поразитесь тому, что увидите - ну не прокисает он, нЕчему там прокисать. Можете даже без холодильника оставить.

А вы сами то это эксперимент проводили?

Не за этого производителя, но тоже молочка. У нас по истечении срока годности бутылки в офисе "взрывались", реально крышки срывало и фонтан забродившего йогурта омывал все вокруг.
Максимальный запас у открытых йогуртов и молочки 3 дня после истечения срока годности в холодильнике и то, в последний день срока годности там уже начинается брозжение, не всегда ощутимое на вкус, но есть уже не рекомендуется.

[Томас]

Вот замечательный ужин, пальчики оближешь. Хоть не на берегу моря, недалеко от центра Москвы но все-же..Очень просто, но качество исходных продуктов не заставляет "переживать" желудок. Всем также хорошего и вкусного вечера.

[Yuyu]

Сообщение от Voldemar

Вот вы говорите срок достигается за счет нагревания, так что, получается что нагревание убивает все плохое, а все хорошее остается? Ну нет, убивается все напрочь, поэтому что там может быть живого?.

Стоп.
Нагревание до сверхвысоких температур убивает все в радиусе 5 километров, это так. Но в стерилизованном молоке никто и не говорит, что есть что-то живое.

А йогурты - это другая песня. Молоко пастеризуют при 50-60о, убивают только пакость. Потом охлаждают до 30-40о, и вносят в теплое молочко закваску. Сколько надо (до 8 часов) йогурт себе заквашивается в танке, потом его быстро охлаждают до 4о, при этой же температуре фасуют, ну и продают. 2-3 недели при 4-6о молочнокислая флора там живет (не размножается, а дремлет).

[Hong Dien]

Про пиво - купил в Перекрестке Брюссель Бланш - полная хрень. Воот вчера на встрече пили в Ганс и Марте его - уже ближе к искомому.