Еда на Рублёвке

[магурo]

Сообщение от Arkadok

Жаль, уважаемый Магуро, прошли времена расстегаев с омулем, вязигой и белугой в "Славянском Базаре" и гусей, откормленных греческими орехами от Тестова в "Яре", запиваемых шустовскими напитками. Что поделаешь! Последнюю приличную мясную солянку хлебал в ресторане гостиницы "Москва" в 1981 году. А о настоящей свежей рыбе со времён 1990 года и не помышляю. Но ничего, может и доживём до лучших времён...С праздничком Вас!

Страдаю как и Вы уважаемый господин Аркадок, везде чипсы -кетчуп-майонез и пиво. Примитивно стало. Вспоминаю как будучи студентом ужинал осетриной в Метрополе и обедал на халяву на втором этаже в Интуристе на Горького(шведский стол)


Надо отметить хорошую погоду хорошей едой!

[Notstar]

Сообщение от магурo

поэтому все покупаю оптом у проверенных поставщиков и кладу в очень большой морозильник.

Очень большой морозильник есть не у всех) Поэтому у кого нет едят рыбу или в приморских городах на родине и за границей или в ресторанах)

[Sergei1980]

А еще есть такие люди, которые рыбу в принципе не любят.
Например - я.)

[Notstar]

Сообщение от Sergei1980

А еще есть такие люди, которые рыбу в принципе не любят.
Например - я.)

Вы просто не умеете ее готовить.

Моя бабушка делала отличные котлеты из Кеты и овсянки, кто не знал из чего, от мяса отличить не могли...

[Anatoly]

2 Maguro
В славном городе Франкфурте (который на Майне) мы также едим рыбу и морепродукты каждый день. Красная рыба, однако, на Вашей картинке по виду не самая свежая. Я люблю, чтобы цвет был нежно-светло-розовый...Хотя, "быть может это фотобрак, но почему ж хорош пиджак..."©

[Anatoly]

Да не перевелись еще "рыбные места" в столице. Вот пару недель назад был я в Москве, посетил парочку достойных мест:
-в "Пушкине" очень достойная ушица, а также осетрина (которая на 2е персоны)...
-в Турандоте по-соседству, прекрасный камчатский краб и свежие большие устрицы...

[магурo]

Сообщение от Anatoly

2 Maguro
В славном городе Франкфурте (который на Майне) мы также едим рыбу и морепродукты каждый день. Красная рыба, однако, на Вашей картинке по виду не самая свежая. Я люблю, чтобы цвет был нежно-светло-розовый...Хотя, "быть может это фотобрак, но почему ж хорош пиджак..."©

уважаемый Анатолий,

нежно-светло-розовый это тн норвежский лосось из хоз. питомников, а это третий сорт( будте с этой рыбкой поосторожнее)

На фото восточно-камчатская дикая нерка, это самый жирный , красный и дорогой из лососевых( в ресторанах и магазинах нерки нет)

[Anatoly]

Сообщение от Sergei1980

А еще есть такие люди, которые рыбу в принципе не любят.
Например - я.)

Вам советую тунца. По вкусу не совсем рыба...

[Arkadok]

Сообщение от Anatoly

советую тунца.

Тунец, уважаемый Anatoly, бывает свежим только 3 часа, а консервированный совсем не то. Мороженный, если не нарушена цепочка холода "от вылова до сковородки", ещё ничего.

[chess]

Сообщение от Notstar

Вы просто не умеете ее готовить.

Моя бабушка делала отличные котлеты из Кеты и овсянки, кто не знал из чего, от мяса отличить не могли...

свежая кета это отдельная пестня
как собственно и хариус
в Магадане мяса свежего бывало
не видели месяцами,а с рыбой
было хорошо
до сих пор рыбу типа минтая или
хека кормовой называем в смысле
не для людей