Рынки еды, или где добывают сыыыыыыыыр

[swissman]

Сообщение от Alexandria

- вы серьёзно верите, что на витрине не фуфло????
Познакомьтесь с ценами на сыр на субботнем рынке в ALBA(Cn)(Piemonte).
Обращаю Ваше внимание, что Пармиджано - не сильно выдержанный, т.е. не шибко дорогой. 36-и месячный продается по 22.90Е. Посмотрите на куски сыра - нигде нет прямого реза, т.е. Пармиджано не режется, а раскалывается.
Только не повторяйте глупость о том, что в Москве один и тот же сыр может стоить дешевле, чем на месте его производства.

в Германии пармезан дешевле чем в Италии.(цена в немецком Rewe около 3,90 евро за 200 гр пармиджано см.фото)

Грана подано - за ~7 € кусок 200 гр на москворецком рынке вполне себе, особенно в заводской упаковке. В чем конфликт?
Ps на ваших фото цена за кг, те за 200 гр - 4,59€ За 36 месячный и 2,18€ за самый молодой.

[Alexandria]

Сообщение от swissman

в Германии пармезан дешевле чем в Италии.

- еще раз: Пармиджано старше 18 месяцев не режется, а колется - скол НИКОГДА не бывает гладким. Приятного аппетита.

[Baroque]

А я ведь тоже из тех кто помнит еще как выглядит настоящий италийский пармиджано реджано.)))
Вот так (справа)

[Grin73]

Я в Метро круглый сыр купил, отечественного производителя. Вкусный сыр, нормального светло-бежевого цвета и не жЫрный, лёгкий и заходит очень хорошо. Импортозамещение такое! Не та неаппетитная фигня, что на фото выше, брррр)))

[Baroque]

Так и называется "вкусный сыр"?

[Grin73]

"Вкусный сыр" это оценочное суждение, далее, суждение описательное
Ни один производитель, так свой сыр не назовёт!
Да и не нужно этому производителю, звучным названием греметь! Сыр и так хорош, без названия!
Там просто сыр лёгкий написано, шарик 1кг, круглый, типа в желтом воске

Вспомнил, там метровский лейб есть, фин флай чтоли

[Baroque]

Ну типа это твердый выдержанный сыр?

[Alex.]

Друг из Швеции привез "дачку" начали пробовать, данный напоминает, зеолендер, только чуть острее, вкусный

[pladim]

Сообщение от Alexandria

- еще раз: Пармиджано старше 18 месяцев не режется, а колется - скол НИКОГДА не бывает гладким. Приятного аппетита.

Вопрос : Имеем два куска сыра, с одним все понятно - колотый-правильный, что с вторым, 30 месяцев, край ровный, не правильный сыр ?

[arzt]

Сообщение от pladim

Вопрос : Имеем два куска сыра, с одним все понятно - колотый-правильный, что с вторым, 30 месяцев, край ровный, не правильный сыр ?

Первый кусок - производитель (как правило местный и небольшой, но вопрос какой именно производитель конечно тоже надо учитывать) расколол и расфасовал. Даже если и не сам производитель, а, например, сеть супермаркетов продающая локальные продукты.
Второй кусок - крупная корпорация, скупающая сыры у производителей и занимающаяся фасовкой и продажей по всему миру под свой маркой. Тут уж колоть никому не интересно. Есть брендированная история - есть продажи. Просто ширпотреб.
Формально второй кусок вполне себе подпадает под все акты о PDO, но покупать лучше первый.