О коньяке...

[Baroque]

Почитал дегустацию. Про оксидацию афтар КМК пишет полную чушь.
Воздух в бутылке может повлиять на вино но не на крепкие напитки. Проверено не раз опытным путем. То есть сравнением двух одинаковых напитков из разных бутылок.

[PO45]

Сообщение от Baroque

Воздух в бутылке может повлиять на вино но не на крепкие напитки. Проверено не раз опытным путем.

Крепкие напитки бывают разные. Торфяные дымные молты деградируют за несколько месяцев.

[Baroque]

Сообщение от PO45

Крепкие напитки бывают разные. Торфяные дымные молты деградируют за несколько месяцев.

Конкретно по торфяным не сравнивал но стоит бутылочка угедейла уже 5 лет . Мало осталось. Недавно махнул драм. Никакой деградации не учуял . Куплю новую проверю.
Вот если нюхнуть из початой бутылки и из полной ио да, разница будет . Из початой аромат будет резче. Понятно почему)) но вкус такой же.

[araavatar]

Сообщение от Baroque

Почитал дегустацию. Про оксидацию афтар КМК пишет полную чушь.
Воздух в бутылке может повлиять на вино но не на крепкие напитки. Проверено не раз опытным путем. То есть сравнением двух одинаковых напитков из разных бутылок.

О, да!
Иксперт "всех областей" Роман Baroque пишет полную чушь. КМК

[Alks72]

Сообщение от Baroque

Воздух в бутылке может повлиять на вино но не на крепкие напитки

Ещё как влияет.У меня последний пример с Хеннесси всоп.При открытии показался совсем скучным,даже пожалел о покупке.Через месяц стало получше.Сейчас,спустя 8 месяцев,жалею что взял всего две .
Да даже при длительной дегустации( от получаса) меняется не только аромат,но и вкус

[Vlad71]

Сообщение от PO45

Крепкие напитки бывают разные. Торфяные дымные молты деградируют за несколько месяцев.

Сообщение от araavatar

О, да!
Иксперт "всех областей" Роман Baroque пишет полную чушь. КМК

не знаю кто и что сравнивал, но Baroque прав, у меня десятки раскупоренных бутылок, некоторые стоят уже лет по пять и больше, талискеры, лафройги, ардбеги, бомо, гленфарклассы ...
никто и никуда не деградирует!!!

[Baroque]

Сообщение от Alks72

Ещё как влияет.У меня последний пример с Хеннесси всоп.При открытии показался совсем скучным,даже пожалел о покупке.Через месяц стало получше.Сейчас,спустя 8 месяцев,жалею что взял всего две .
Да даже при длительной дегустации( от получаса) меняется не только аромат,но и вкус

Ну когда длительная дегустация то да, посте 100грамм вкус меняется)))
Коньяк это не бургундское вино. Разве что от температуры будут изменения если достали бутылку прохладную и бокал в руках греете. Остальное все фантазии как и у афтара коньячной оксидации в бутылке.
Все это проходит после слепой дегустации

Сообщение от araavatar

О, да!
Иксперт "всех областей" Роман Baroque пишет полную чушь. КМК

Доя Вас , мой дорогой любитель коньяка)) , чтоб не быть голословным предлагаю пари. Возьмем початую бутылочку чего- либо в любом пабе. И купим целую . Устроим слепую дегустацию. Если Вы отличите то я оплачиваю издержки и сверху еще бутылку если нет то Вы

Ну как готовы показать на сколько Ваше "КМК" серьезно?

[araavatar]

Уважаемые форумчане всех с наступающим новым годом!

Lautrec Grande Champagne XO
Коньяки серии Lautrec производятся старинным коньячным домом Godet.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Глубокий янтарный цвет. Аромат пропитан оттенками булочек с изюмом, солоноватой карамели и пралине. Шелковистый полнотелый вкус с яркими тонами миндаля и шоколада. В послевкусии чувствуются вишня и пряности.
Уни блан, коломбар, шоль бланш - минимальная выдержка - 10 лет.

Ну чтож, посмотрим!

[EvgeniiR]

Не понравился мне Курвуазье VSOP, про который ранее здесь писал. Такой же резкий, довольно, как и коньяки по 600-800 рублей. Он, конечно, чуток гармоничнее, но желания смаковать его из бокала - не появилось, хочется закусить. То есть правильно писали, хороший коньяк, что бы пить, но это не то, что я ожидал, конечно, полагаясь на цену в 2000-2500. Хоть я и не знаток и не ценитель.

[araavatar]

Вкусныйший фруктовый коньяк из Фин Буа!

https://cognac-talk.livejournal.com/30471.html