Кофе и все, что имеет к нему отношение

[dmitry_b]

Не знаю, секрет в помоле, или в чем, но в чашке заваривается настоящий приличный кофе:
https://japanesegreenteashops.com/co...-blend-8-packs
Перешел на него.

[FKrus]

Сообщение от Baroque

Не являюсь любителем кофе , но ))
Качество напитка зависит не только от марки а надо учитывать много нюансов. Вы не написали какой кофе вы покупаете. В зёрнах или молотый. Если в зёрнах то уже жаренные зерна или нет ...
Вкус напитка зависит во многом от степени прожарки и величины помола.
Кроме того многое зависит от вкусовых предпочтений( с кислинкой или нет )
Одним словом рано гнать на масс маркет, он разный . В Европе в кофейнях например готовят немного другой кофе чем в России , опять же учитывая предпочтения и традиции.

Кофе приобретаю зерновой свежеобжаренный. Раньше брал Якобс и Эгоист. В последнее время покупаю в чайно-кофейных отдела кофе на развес, но дороговато получается за 100 гр. 250 рублей. Поэтому и хочу спросить иностранный ресурс, где можно приобрести сразу килограмм достойного кофе.

[okkupiert]

FKrus
Кофе хорошего качества стоит примерно 3500-4000 руб за кг, плюс доставка.
Вы готовы к этому?

[FKrus]

Сообщение от okkupiert

FKrus
Кофе хорошего качества стоит примерно 3500-4000 руб за кг, плюс доставка.
Вы готовы к этому?

Мне килограмма надолго хватит. Хотя дороговато конечно. А что на нашем рынке можно взять из проверенного?

[okkupiert]

Все зависит от того, что надо: кофе, или "кофе" )))

[Arikos]

Сообщение от FKrus

Всех приветствую! Недавно приобщился к кофе. Для варки использую гейзерную кофеварку. Получается вкуснее, чем в турке. Имею вопрос. Подскажите ресурс где можно приобрести кофе? Качество масс-маркета не устраивает. Заранее спасибо!

Рекомендую, https://www.torrefacto.ru , года три заказываю у них, свежая обжарка , разные степени обжарки и помола , удобная доставка и разные вкусы.

[Rolko]

Приветствую кофеманов. Несколько лет назад сломалась ДеЛонги Примадонна. По заявлению сервиса нужно было менять какую-то плату, в наличии ее не было, назвали срок 3 мес. из Италии, я так понял что это полгода как минимум. В итоге забросил Примадонну и взял в лизинг капсульную Лаваццу. Пользовался ей несколько лет, но захотелось свежемолотого кофе и я вспомнил о Примадонне. По моим прикидкам ремонт обойдется тысяч в 20. В итоге получу нормальную кофемашину но без особых достоинств.
Сегодня пообщался с продавцом машин, и он сказал, что если я хочу вкус как в кафе, то нужно покупать профессиональную машину. И посоветовал вот такую, как самую бюджетную, но с его слов, очень качественную и вкусно готовящую:


Стоит она примерно 30000. К ней посоветовал хорошую мельницу примерно за 10000:




Или как вариант взять комбинированную модель примерно за 40000 (мне варианты комби не нравятся).

Что скажете?

[seaman]

Как кофеман могу сказать что вы на правильном пути. Пластмассовый мусор типа сайки, юры и типо того никогда не будет делать кофе в его классическом понимании. Хоть за космичесие деньги, хоть трижды из швейцарии, то что делает юра правельнее называть кофейным напитком. Комуто хватает. Для классики должны следующие элементы: бойлер из судовой бронзы ( от 15кг), с теплообменником, диаметр группы 61, хотябы один монометр (давления в бойлере), кофемолка с регулируемыми жерновами(желательно с дозером). Точно угадаете если для начала возмете ранчилло силва (суперкласика всех времен и народов, про нее просто тонны инфо в сети). Хороший комплект среднего уровня обойдется как минимум в 2к евро. Сам уже 10 лет пользую бесерра 07, все идеально. В кабинете бондовская лапавони (еще старше но она практически вечная). Конечно это увлечение добавит грязи на кухне, но того стоит

[okkupiert]

Вы чо? Какие бойлеры из судовой бронзы?
Для кофе надо совсем не это!

[Off Road Express]

Ахренеть....
Круто....из судовой бронзы....
Респект....