Опять про ножи - 5 - Страница 250 - Часовой форум Watch.ru
 
Вернуться назад   Часовой форум Watch.ru > Офтопик
Регистрация | Забыли пароль?

Офтопик

Текущий рейтинг темы — 
Ответ
 
Опции темы
  #2491  
Старый 30.11.2016, 20:11
Garaccio Garaccio вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 27.10.2010
Адрес: С-Пб
Сообщений: 312
Сказал(а) спасибо: 2,077
Поблагодарили 633 раз(а) в 144 сообщениях
Мужчины, чтобы не создавать новых тем, спрошу здесь.
Хочу купить нормальный кухонник.
Но если про складни я хоть что-то знаю, то про кухонные ножи не понимаю даже куда начать смотреть.
Сейчас есть пара Фискарсов. Они меня в целом удовлетворяют, заточку держат неплохо, режут хорошо, правятся. Но очень хочу нож чуть помощнее. В обухе поболее 3 мм, чтобы не боятся работать по костям. По длине сантиметров 17-20. Скажем за 3000 рублей можно что-то приличное взять? Прошу посоветовать хотя бы нормальные марки в указанном бюджете, дальше сам.
На ганзу боюсь идти, мне одного форума хватает ))
Ответить с цитированием
  #2492  
Старый 30.11.2016, 20:19
Аватар для strapsimus
strapsimus strapsimus вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: СССР
Сообщений: 2,292
Сказал(а) спасибо: 901
Поблагодарили 3,673 раз(а) в 1,277 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Garaccio Посмотреть сообщение
Мужчины, чтобы не создавать новых тем, спрошу здесь.
Хочу купить нормальный кухонник.
Но если про складни я хоть что-то знаю, то про кухонные ножи не понимаю даже куда начать смотреть.
Сейчас есть пара Фискарсов. Они меня в целом удовлетворяют, заточку держат неплохо, режут хорошо, правятся. Но очень хочу нож чуть помощнее. В обухе поболее 3 мм, чтобы не боятся работать по костям. По длине сантиметров 17-20. Скажем за 3000 рублей можно что-то приличное взять? Прошу посоветовать хотя бы нормальные марки в указанном бюджете, дальше сам.
На ганзу боюсь идти, мне одного форума хватает ))
работать по костям топором надо

ножом режут
при прочих равных
чем обух тоньше тем режет лучше
и наоборот

в указаном ценнике викториноксы трамонитины и аркосы
ну и пр
сведением особо не блещут
хотя если по костям то оно и не надо
Ответить с цитированием
Эти 3 пользователей сказали Спасибо! strapsimus за это сообщение:
cvstos-r (06.08.2017), Garaccio (30.11.2016), SergB (30.11.2016)
  #2493  
Старый 30.11.2016, 22:12
Garaccio Garaccio вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 27.10.2010
Адрес: С-Пб
Сообщений: 312
Сказал(а) спасибо: 2,077
Поблагодарили 633 раз(а) в 144 сообщениях
Я имел в виду по рыбным костям, по курице. Не такие нагрузки, как для топора.
Ответить с цитированием
  #2494  
Старый 30.11.2016, 22:40
Аватар для seals
seals seals вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 09.12.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 9,097
Сказал(а) спасибо: 10,841
Поблагодарили 17,569 раз(а) в 7,132 сообщениях
До выходных в ожидании пары...

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 16891910.jpg
Просмотров: 118
Размер:	230.9 Кб
ID:	1607270Нажмите на изображение для увеличения
Название: 16947732.jpg
Просмотров: 209
Размер:	367.7 Кб
ID:	1607271Нажмите на изображение для увеличения
Название: 16947734.jpg
Просмотров: 158
Размер:	368.7 Кб
ID:	1607272Нажмите на изображение для увеличения
Название: 16947736.jpg
Просмотров: 136
Размер:	289.6 Кб
ID:	1607273Нажмите на изображение для увеличения
Название: 16947738.jpg
Просмотров: 133
Размер:	259.1 Кб
ID:	1607274

Вес порадовал, даже меньше, чем я думал ~ 150 г.

Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20161130_200947.jpg
Просмотров: 163
Размер:	306.9 Кб
ID:	1607275
__________________
"Истину не знает никто, а правду знает каждый, и у каждого она своя!" (с)
Ответить с цитированием
Эти 12 пользователей сказали Спасибо! seals за это сообщение:
cvstos-r (06.08.2017), DanGO (30.11.2016), Drugan V (03.04.2017), mineral (03.12.2016), Panerai 00000 (09.12.2016), redrabbit (02.12.2016), sls63amg (01.12.2016), SOKOLOV1974 (21.12.2016), Svmsm (01.12.2016), tixii (21.12.2016), Yuran (30.11.2016), ZOV (30.11.2016)
  #2495  
Старый 30.11.2016, 23:01
Аватар для Doctor Vlad
Doctor Vlad Doctor Vlad вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 24.10.2011
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,618
Сказал(а) спасибо: 4,082
Поблагодарили 6,002 раз(а) в 2,529 сообщениях
А я вот Мнанди присматриваю, глаза от вариантов разбегаются, никак не пойму, какой больше нравится... Кап ясеня чтоли. Или уж мамонта искать...
Ответить с цитированием
  #2496  
Старый 30.11.2016, 23:48
Аватар для seals
seals seals вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 09.12.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 9,097
Сказал(а) спасибо: 10,841
Поблагодарили 17,569 раз(а) в 7,132 сообщениях
Doctor Vlad, по красоте мне внешне больше всего Snakewood и Box Elder Burl нравится.





P.S. Мамонт непрактичен, если случайно уронишь нож на пол, то накладка может запросто трещину дать либо вообще ей кирдык настанет
__________________
"Истину не знает никто, а правду знает каждый, и у каждого она своя!" (с)
Ответить с цитированием
Эти 6 пользователей сказали Спасибо! seals за это сообщение:
Alex. (09.12.2016), Doctor Vlad (01.12.2016), Drugan V (03.04.2017), SOKOLOV1974 (21.12.2016), Svmsm (01.12.2016), tixii (21.12.2016)
  #2497  
Старый 01.12.2016, 00:23
Andrej Andrej вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 20.12.2004
Адрес: Петербург
Сообщений: 2,455
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 4,729 раз(а) в 2,492 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Garaccio Посмотреть сообщение
Мужчины, чтобы не создавать новых тем, спрошу здесь.
Хочу купить нормальный кухонник.
Но если про складни я хоть что-то знаю, то про кухонные ножи не понимаю даже куда начать смотреть.
Сейчас есть пара Фискарсов. Они меня в целом удовлетворяют, заточку держат неплохо, режут хорошо, правятся. Но очень хочу нож чуть помощнее. В обухе поболее 3 мм, чтобы не боятся работать по костям. По длине сантиметров 17-20. Скажем за 3000 рублей можно что-то приличное взять? Прошу посоветовать хотя бы нормальные марки в указанном бюджете, дальше сам.
На ганзу боюсь идти, мне одного форума хватает ))
По костям кухонником не надо.
Ведь чем лучше он режет, тем меньше угол заточки, тоньше кромка.
Бюджет желательно увеличить вдвое.
В данном не в курсе, что лучше.
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! Andrej за это сообщение:
Garaccio (01.12.2016)
  #2498  
Старый 01.12.2016, 00:25
Аватар для strapsimus
strapsimus strapsimus вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: СССР
Сообщений: 2,292
Сказал(а) спасибо: 901
Поблагодарили 3,673 раз(а) в 1,277 сообщениях
Цитата:
Сообщение от seals Посмотреть сообщение
До выходных в ожидании пары.
чот ребята совсем заблудились
два медведя рядом это совсем похабно
сидис мог бы им и подсказать забесплатно
Ответить с цитированием
  #2499  
Старый 01.12.2016, 00:27
Andrej Andrej вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 20.12.2004
Адрес: Петербург
Сообщений: 2,455
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 4,729 раз(а) в 2,492 сообщениях
Garaccio, посмотрите сайт Андрея, и, м.б., там же и спросить.
http://www.cookingknife.ru
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! Andrej за это сообщение:
Garaccio (01.12.2016)
  #2500  
Старый 01.12.2016, 00:30
Аватар для strapsimus
strapsimus strapsimus вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: СССР
Сообщений: 2,292
Сказал(а) спасибо: 901
Поблагодарили 3,673 раз(а) в 1,277 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Andrej Посмотреть сообщение
Garaccio, посмотрите сайт Андрея, и, м.б., там же и спросить.
http://www.cookingknife.ru
там за три рубля ножей не видел
там топчик можно покурить

ито инфа неактуальна во многом
например артемьев ножи решительно не берется делать уже дааааавно
Ответить с цитированием
Ответ
Метки
benchmade, sebenza, sog, spyderco, victorinox, кизляр, ножи, реплика extremo ratio


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Опять про ножи - 4 Isoveli Офтопик 1008 06.08.2013 21:14
Опять про ножи - 3 O_ld Офтопик 1632 09.10.2012 12:40
Опять про ножи - 2 Alexandria Офтопик 1006 28.10.2011 13:29
Опять про ножи Mafia manufacture Офтопик 1004 06.03.2011 14:39
Ножи Msdos Офтопик 181 12.08.2009 02:50


Часовой пояс UTC +3, время: 16:23.