Домашний алкоголизм

[aunargzeb]

Сообщение от дюрбахлер

Мне одному кажется, что лет 25-30 назад селедка повкуснее была?

Нет, всем кому больше..........

[vsv6767]

Сообщение от Sergei1980

Селедка нормальная только на развес целой рыбой.
Покупается не часто, ибо заманчиво очень ее чистить.
В коробочках всегда пересолена.
И жесткая какая-то

Да селедка пошла не та... Все мы уже живем в большинстве своем поотдельности и не прилагаются к ней увы заботливые руки мам и бабушек.

[Sergei1980]

Если куплена достаточно жирная и при этом слабосоленая селедка, хорошо очищена от костей, порезана кусочками в селедочницу, залита подсолнечным маслом, слегка сбрызнута уксусом, украшена дольками лимона, покрошенным зеленым луком или кольцами белого и маслинами - то это уже неплохо

[Espinoza]

Сообщение от дюрбахлер

Я тоже сухой))



Семечки тут типа от заведения))

Чаек в чашке подозрительно на абсент похож

[Sergei1980]

Сообщение от Espinoza

Чаек в чашке подозрительно на абсент похож

Не то чтобы чаек, а его количество в чашке соответствует однократному приему крепкого алкоголя

[Espinoza]

Сообщение от Sergei1980

Если куплена достаточно жирная и при этом слабосоленая селедка, хорошо очищена от костей, порезана кусочками в селедочницу, залита подсолнечным маслом, слегка сбрызнута уксусом, украшена дольками лимона, покрошенным зеленым луком или кольцами белого и маслинами - то это уже неплохо

Это ништяк. Покупать конечно только целиком самую жирную и слабосоленую. Дальше все точно так же, только лук мы вымачиваем в уксусе отдельно, а уже потом кладем на сельдь. Лимон и оливки не используем. При этом всегда варим картофель, который подается с хорошим сливочным маслом и зеленью. Ну и черный хлебушек по типу бородинского

[Sergei1980]

Сообщение от Espinoza

только лук мы вымачиваем в уксусе отдельно, а уже потом кладем на сельдь.

точно! Перепутал. Жинка именно лук в уксусе и примариновывает - а мне эти тонкости не особо нужны, я и так сожру.

[дюрбахлер]

Обычный зеленый чай. Потому и зеленый!

[Antonissimo 555]

Ладно. Блесну Жирная там и сс это все да. Лук кольцами побольше. Потом берем стопарик, нет еще не для этого. Одна треть уксуса и две трети воды в стопку, и это в селедку, чуток масла, в холодильник на полчаса. Лук можно пожать кстати. Готово! Закусывать лучше за раз, потом уксус впитывается и уже не то.

ПС Забыл: и "черный хлебушек по типу бородинского"

[Sergei1980]

Сообщение от дюрбахлер

Обычный зеленый чай. Потому и зеленый!

Верим! Верим!