Виски и форумчане

[Vlad71]

Сообщение от jinkade

давайте! я ж говорю - не обижайтесь! )))

С чего Вы взяли, что я обижаюсь?

Ещё раз приглашают на дегустации всех кому это интересно, всё самому попробовать, оценить и сделать выводы, задать на встрече интересующие вопросы. Новичкам всегда рады и всегда рады обсудить интересующие вопросы.

Сообщение от jinkade

что можно сказать по итогу. вряд ли на самом деле третий гимнаст сильнее. скорее всего они все одинаковые, либо судьи ничего не понимают в гимнастике )) согласны?

Итоговые оценки Клуба не претендуют на истину в последней инстанции.
15-20 участников, это не 3 судьи, при том, что многие из них односолодовый виски пьют давно и хорошо разбираются.
У нас в Клубе по завершении дегустации и выставление оценок, предлагается определить где и какой молт находится. Так вот, дело это совсем не простое, даже если вы ранее выпили все эти молты не по одной бутылки.
Уверен, что многие здесь при слепой дегустации 5-ти образцов, которые раньше пили, дай бог один определят.
И конечно же сравнивать надо не Лафройг и Гленливет, а молты одного региона.
Да и выдержки большинство определить не сможет.
Вот тем-то и интересна слепая дегустация.
Попробуйте, а потом поговорим об опытности.

[PO45]

Сообщение от jinkade

подтверждение того, что никаких объективных статистически значимых различий в качестве между дегустируемыми виски не выявлено. либо напитки грубо говоря одинаковые, либо дегустаторы не могут уловить разницу. я к Вам с большим уважением - не подумайте, я просто анализирую цифры. ну сами посудите. соревнуются три гимнаста.

Вы неправильно подошли к вопросу, сравнивают не трёх гимнастов, а, по вашей аналогии, гимнаста, боксёра и лыжника. По этой причине я мало внимания обращаю на числовые оценки, важнее описание.

[Vlad71]

Сообщение от PO45

По этой причине я мало внимания обращаю на числовые оценки, важнее описание.

Описание разных участников, тоже почти никогда не совпадают.
Опять же, у всех разные вкусы и предпочтения.

Мне вот тоже не важна итоговая оценка, мне важнее мои впечатления, для составления приоритетов в дальнейших закупках себе в бар.

[jinkade]

Итоговые оценки Клуба не претендуют на истину в последней инстанции.

это все понятно. но дело в другом. просто получается что оценки бессмысленны....

Уверен, что многие здесь при слепой дегустации 5-ти образцов, которые раньше пили, дай бог один определят.

вот и я о том: люди толком не могут отличить один вкус от другого, но зато ставят оценки ) 87.5, а это 92.3. а теперь скажите где какой? а хрен его знает ))))

я не к тому что такие люди, может слишком близкие молты, может вообще вся эта индустрия профанация, просто зачем оценки? почему нельзя просто собраться побухать? )))

[Vlad71]

Сообщение от jinkade

это все понятно. но дело в другом. просто получается что оценки бессмысленны....



вот и я о том: люди толком не могут отличить один вкус от другого, но зато ставят оценки ) 87.5, а это 92.3. а теперь скажите где какой? а хрен его знает ))))

я не к тому что такие люди, может слишком близкие молты, может вообще вся эта индустрия профанация, просто зачем оценки? почему нельзя просто собраться побухать? )))

тупо бухать уже не интересно

вкус то отличить как раз не сложно, сложно определить какой лучше и какому молту он принадлежит ...
опять же, на сознание не давлеет этикетка с названием винокурни и магия цифр лет выдержки, ИМХО так намного объективней.

на дегустации присудствуют всегда почти равные молты, если это разные регионы, или линейка одного производителя ...

Джек Дэнелс с Лафройгом никто никогда сравнивать не будет.

[jinkade]

да но Джек Дениелс от Лафройга по крайней мере сможет отличить хотя бы половина дегустаторов ))))

[Vlad71]

Для тех кто ещё не видел:

[Alexgotvald]

Сообщение от jinkade

проверить очень просто. предлагаю на следующем собрании никому не говоря провести сравнительную дегустацию 30-летнего лафройга, 12-летнего канадиан клаба, 10-летнего боумора, и викси фэймоус груоз. если будет та же картина все ясно в принципе ))) ЧУР БЕЗ ОБИД! )))

Сообщение от jinkade

да но Джек Дениелс от Лафройга по крайней мере сможет отличить хотя бы половина дегустаторов ))))

Я с этого начал выступление в этой теме пару месяцев назад. Меня освистали.
На предложение прийти в гости и определить в слепую, где 18-летний молт, а где белая лошадь ответили отказом

Я не утверждаю, как и Вы, Евгений, что никто не сможет отличить. Есть специалисты, для которых это бизнес, если продвинутые любители, для которых это одно из серьезных хобби

И примеров у меня не много.
Но в мозгу эти примеры отпечатались крепко

Как-то в середине девяностых, когда уже зародилась "элита", в какую-то из передач типа "большой стирки" пригласили помпезных толстопузиков с претензией на "высшее общество" и налили им по три бокала вина - бормотухи из пакета, среднего чего-то и дорогого.
Ни один не определил самое дорогое как самое лучшее. Более того, победителем голосования стала та самая дешёвка.

Сообщение от Vlad71

опять же, на сознание не давлеет этикетка с названием винокурни и магия цифр лет выдержки, ИМХО так намного объективней.

На сознание, Влад, как ни печально, чаще всего влияет цена..

Вы как-нибудь попробуйте на своих дегустациях не заявлять заранее набор напитков к тестированию. Вообще.
Просто 5 напитков
А сами давайте пробовать дегустаторам "пловца", "гимнаста", "боксера" и еще парочку никак не коррелированных жидкостей

То-то будет сюрприз, думаю..

А сейчас дегустации похожи на школьный экзамен с вопросами типа "А не в Омах ли измеряется сила тока"

[Vlad71]

Сообщение от Alexgotvald

Я с этого начал выступление в этой теме пару месяцев назад. Меня освистали.
На предложение прийти в гости и определить в слепую, где 18-летний молт, а где белая лошадь ответили отказом

Я не утверждаю, как и Вы, Евгений, что никто не сможет отличить. Есть специалисты, для которых это бизнес, если продвинутые любители, для которых это одно из серьезных хобби

Было у нас две дегустации, которые проходили во время Великого Поста, я участвовал, но не пил, образцы затем перелил в спец.тару и забрал домой.

Так вот, на этих дегустациях, я по одному только аромату определил правильно все молты.

В первом случае это была дегустация Талискера и ранее я пил всю линейку, из второй дегустации я ранее ничего не пробовал.

Члены клуба не дадут соврать.

А было такое, что на дегустации были 1-2 молта мне известных, а я их не определил.

[Baroque]

Сообщение от Alexgotvald

Я с этого начал выступление в этой теме пару месяцев назад. Меня освистали.
На предложение прийти в гости и определить в слепую, где 18-летний молт, а где белая лошадь ответили отказом

Может потому, что предложение было несерьезное?
или потому что не вижу никаких достижений в способности отличить джэк (бурбон) от молтов

А освистали Вас немного за другое, не за Вашу любовь к джэку, а за отказ от других виски будь то бурбоны или молты.
По большому счету Джек это немного не тот уроветь о котором идет сейчас речь