Виски и форумчане

[ddmi]

Сообщение от Serj01

А Grant's вообще не стоит пробавать?

При случае попробовать можно, но специально я бы его не покупал. За эти деньги можно найти приличный односолодовик из начальных линеек. Тот же Glenfarclas 10, например.

[Baroque]

Позовите доктора!
Ко всему хочу добавить, что каким бы там продуктом водка не являлась, основной проблеммой водки, представленной у нас потребителю, является именно плохая фильтрация. Дорогостоящее оборудование, выполняющее эту функцию требует регулярной замены, чего наши производители делать, не горят желанием. В быту это выглядит так: "А помнишь какая раньше водка xxx была? А сейчас?!"
Виски же продукт в большинстве своем более качественный КМК. Именно поэтому чаще бытует мнение, что похмелье от виски легче, чем от аналогичной дозы водки.

[VID59]

Сообщение от Electro_S

хотелось бы видеть конкретику, какая Финляндия, которая из Коскенкорв.

Да. Именно из этой деревни.. Есть еще другая?

Сообщение от Electro_S

какой именно серый Гусь

Оригинал..

Сообщение от Electro_S

общие фразы не несут никакой смысловой нагрузки .

+1 Полностью согласен!

Сообщение от Baroque

основной проблеммой водки, представленной у нас потребителю, является именно плохая фильтрация. Дорогостоящее оборудование, выполняющее эту функцию требует регулярной замены, чего наши производители делать, не горят желанием.

...Водка у нас стала "не ТА". И дорогая и дешёвая - всё из "одной бочки". Так говорят. И в этом есть доля правды и некоторый смысл.
.. И согласен с вами - фильтрация важна! Но, ИМХО, важнее сырьё из которого сделан спирт. Американцы чаще используют кукурузу, Фины «гонят» свою из ячменя, что роднит ее, в некоторой мере, с виски. Французы из отборной пшеницы.
А у нас? У нас - из «чего придется».. По нашему ГОСТу можно только что не из опилок. Картофель, свекла, меласса — все, что по дешевле.. А зерно? СпиртЗаводы закупают самое отстойное - отходы. Всё перебродит! Главное себестоимость конечного продукта снизить! Откуда же взяться качеству.
..А потом это спирт очищай, не очищай — улучшится он не существенно.. Вот и получается «из одной бочки».
..Поэтому и пью виски. Из ячменного солода — это весЧ!

Сообщение от Baroque

Виски же продукт в большинстве своем более качественный КМК.

Двумя руками ЗА!!

[PO45]

Сообщение от ddmi

водка — это продукт ректификации, а значит максимальной очистки от примесей.

"Сверхчистый алкоголь токсичнее алкоголя с небольшим количеством примесей, он быстрее вызывает алкогольную зависимость"

"– Сивушным маслом, которое представляет собой смесь изоамилового, изопропилового и других высших спиртов, которые, кстати, присутствуют и в обычном вине, отравиться невозможно по той простой причине, что напиток, содержащий в себе то количество сивухи, которое необходимо для отравления, вы просто пить не сможете. Имеются данные о том, что сивушное масло является своеобразным ингибитором окисления чистого алкоголя. В результате окисления образуется уксусный альдегид, именно он и оказывает на организм пагубное влияние. Чем чище алкоголь, тем быстрее он окисляется; печень не успевает справляться с образующимся количеством уксусного альдегида – в итоге наступает отравление. Сивуха замедляет этот процесс, и алкоголь окисляется медленнее. В итоге чистый алкоголь дольше задерживается в крови, и опьяняющее действие становится более выраженным. А вот похмелье может быть не таким тяжелым, как от хорошо очищенной водки. Ведь уксусный альдегид образуется медленнее, печень успевает с ним справляться."
http://www.uhlib.ru/delovaja_literat..._brendu/p8.php

[vss830]

Сообщение от Serj01

Не нашел Balvenie Doublewood 12 Years, взял Dalmore 12 years хотелось бы узнать - не зря, может лучше Grant`s 12 years old

Мне Балвени 12лет даблвуд (тот что в бочках дуб/вишня) что то не понравился, плоский совсем какой то(если можно так выразиться) у них 15-ти и 18-ти летки КМК поинтереснее.Про Далмор ничего не скажу-как то мимо меня он прошел, надо будет попробовать при случае. Что касается Грантс, то это из серии побухать-вполне достойный напиток.

[PO45]

Сообщение от vss830

Мне Балвени 12лет даблвуд (тот что в бочках дуб/вишня) что то не понравился, плоский совсем какой то(если можно так выразиться) у них 15-ти и 18-ти летки КМК поинтереснее.

Неудивительно, чем больше выдержка тем интереснее, уместнее было бы сравнивать виски одинаковой выдержки.
Dalmore 12 ещё менее интересный, только бутылка красивая...

[vss830]

Сообщение от PO45

Неудивительно, чем больше выдержка тем интереснее, уместнее было бы сравнивать виски одинаковой выдержки.

Я не сравниваю 12 Балвени с его более старшими братьями, а сравниваю с одногодками, например тем же Макалланом или Гленфиддиком,Гленливеттом.Так вот всем трем вышеперечисленным он в моем рейтинге проигрывает. Ну а 15-ти и 18-ти летки я указал для того чтоб не ставилии на этой конторе крест-есть у Балвени достойные напитки.

[vss830]

Сообщение от PO45

Dalmore 12 ещё менее интересный, только бутылка красивая...

Значит не зря я на него внимание не обращал , спасибо за мнение.

[PO45]

Сообщение от vss830

сравниваю с одногодками, например тем же Макалланом или Гленфиддиком,Гленливеттом. Так вот всем трем вышеперечисленным он в моем рейтинге проигрывает.

На мой вкус он немного проигрывает только Макаллану, а эти оба Глена гораздо хуже.

[Electro_S]

Balvenie 18 разве есть в новой линейке ? Последнее, что сделали это 17 doublewood ( уже едет ко мне из Англии ), 15 лет у них тоже разные, брал разные года, разные батчи, разница ощутимая , но это и сам Дэйвид Стюарт во время посещения Москвы подтвердил .По его же словам, самый сложный это 12 лет, сложно из года в год поддерживать постоянный вкус самого успешного виски компании, кстати, по этому и реализуют ещё 12 лет Signature .