Мангалы, барбекю, тандыры, казаны.....

[Vados 39]

Уехал поотшельничать на полузаброшенную турбазу. На километр вокруг только сторож и я)
Отличный повод испробовать новую горелку. Лежала с лета в упаковке. Не было необходимости.
С понедельника готовлю. Понравилась. Простая удобная и Очень мощная. Я бы сказал с избытком.
У меня с собой вок. Но с лёгкостью осилит 20-ти литровый казан. Пламя можно отрегулировать от пары миллиметров до двадцати сантиметров.
Заявлено 8 кВт. Финны врать не будут. Ну не должны)
А вот в 28-ми кВт от азиатов я бы усомнился. Учитывая производительность Мустанга горелкой в 28 кВт можно бочку с гудроном подогревать




Фото с часами для понимания размеров.



bmp в jpg

Надо только комплектные боты на нормальные заменить.

ЗЫ. С лёгкостью можно отапливать закрытую беседку
Что я и делаю, пока нарезаю.
Готовить лучше в закрытом от ветра помещении или придумать ветрозащиту.

Вернусь домой попробую совместить горелку либо с кегой "шайбой" , либо с биксом.

[Vados 39]

Кто-нибудь пользуется камнем для гриля из талькохлорита?
Интересно послушать отзывы.

У меня есть камни для подачи. Лава и гранит.
Интересен именно талькохлорит. Именно для приготовления.
У нас не нашёл в продаже.
Только заказ.

[Andrej]

Афганский казан был придуман, насколько понимаю, как «скороварка», средство для экономии топлива, с которым там большие сложности.

Потому, видимо, он всё заложенное и «оказанивает по-афгански» .

[Vados 39]

Ну и плюс вода в горах закипает при более низких температурах.
Учитывая средние высоты афганских гор это 90 градусов и ниже.


В любом случае афган-казан сплошное разочарование.

[Vados 39]

Пришёл таки.
Приобрёл 14-го февраля. Забрал в ТК 14-го марта. Такие вот добрые соседи.






В комплекте тефлоновый коврик, переходник на цанговый баллон, шланг для большого баллона, щётка.
Назвать портативным язык не поворачивается))
Надо было послушать опытных товарищей и взять пятисотый.
Всё жадность))

Сейчас прокаливаю решётку.
Буду тестить.

[Westernmail]

Сообщение от Vados 39

Пришёл таки.
Приобрёл 14-го февраля. Забрал в ТК 14-го марта. Такие вот добрые соседи.



Сейчас прокаливаю решётку.
Буду тестить.

Чем он примечателен? Почему выбрали компакт?

[Vados 39]

Сообщение от Westernmail

Чем он примечателен? Почему выбрали компакт?

Потому что стационарный газовый у меня есть. И угольный тоже. И много чего ещё. Куплен для выездов на природу. Хотел ЧарБроил. Но не нашёл.

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 11 МИН --------

Короткий тест. Ничего необычного. Жарит. Запекает.
Регулировка. Поджиг. Встроенный ресивер.
Тяжёлый. Готовить только на открытом воздухе. Вытяжка не справляется.

Овощи и мясо без проблем.





Коврик пока не понял. Яйцо забурлило и стекло. Видимо для выпечки.

В остальном имеет право на жизнь.




ЗЫ. Надо хорошо прокаливать решётку. Технического масла не пожалели.

ЗЫ. ЗЫ. О-шланг короткий.

[Vados 39]

Когда у тебя Пост, а сосед зашёл на огонёк

[Andrej]

Кстати.

Пробовал кто мясо не от забитого животного, а выращенное «в пробирке»?

[Tol'an]

Сообщение от Vados 39

Кто-нибудь пользуется камнем для гриля из талькохлорита?
Интересно послушать отзывы.

У меня есть камни для подачи. Лава и гранит.
Интересен именно талькохлорит. Именно для приготовления.
У нас не нашёл в продаже.
Только заказ.

Попробуйте в Кловер позвонить, так то они печи продают, но когда я покупал помню и про камень рассказывали что то на котором готовить можно, у них только облицовка талькомагнезит, но это из одной оперы я так понял, но так как сам ни разу не повар, пропустил все это мимо ушей..)