Цитата:
Сообщение от Notstar
отличный Мацони
|
Отличный Мацони вы врядли получите, там несколько другие заквасочные культуры используются. А вот сьедобный кисломолочный продукт - это да.
Цитата:
Сообщение от Notstar
Фасуют на разных линиях, т.к. под свою упаковку. своя линия.
|
Энто что же Вы линией называете? Фасовочный автомат и кусок трубы с запорной арматурой? Аппаратный цех, в котором готовят смесь (молоко) для розлива на молокозаводе обычно один (деское питание - это другая песня), поэтому смесь нормализуется, пастеризуется, гомогонезируется в одном месте и
на одном и том же оборудовании независимо от того в какую тару данный вид продукта в дальнейшем будет разлит.
