Купил я, друзья, вчера полкило трески горячего копчения. Положил в холодильник. Сегодня с утра сварил 3 больших яйца куриных, и риса 300 грамм (по готовности, промыл холодной водой). Сходил в лавку за свежим зелёным луком, грамм 150. Тресочку разобрал от костей, порвав на мелкие кусочки. Яйца очистил и растолок "толкушкой с дырочками". Лучок меленько порезал. Смешал тресочку, яички, рис и лучок в фарфоровой миске. Добавил 75 г майонезу на перепелиных яичках. Перемешал толково. Оставил на 15 минут на столе. Затем, на 1 час заложил в холодильник. Откушал со 150 г водочки белорусской "Морошей". Балдею! Вкусно и спокойно на душе... Чего и вам всем желаю!
