Цитата:
Сообщение от fugu
Потереть имбирь на тёрке , соевый соус....
У тунца разные части можно вырезать, отаро- тютаро и в зависимости от баланса жира разный вкус. Жарить , парить, итд не рекомендую , сухим станет как и многие скумбриевые  |
Да, у токийской рыбной биржи меня учили, что жирные животики тунца, это самый цимес, но я гайдзин - лублю попостнее места.
