Часовой форум Watch.ru - Еда в Вечном городе

Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)

- Путешествия форумчан (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=64)

- - Еда в Вечном городе (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=65225)

Еда в Вечном городе

Решил и сюда перепостить информацию про кулинарные места Рима. Туристы порою жалуются, что поесть вкусно в итальянской столице сложно, что весьма странно. Расскажу про вкусные места Вечного города, поход в которые для нас стал отдельным приключением.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2131046.jpg" alt="" />

1. Для начала заехали в старую добрую (была основана в 1923 году) тратторию Graziella E Alberto da Spinosi a S.Pietro более известную как <a href="http://www.tripadvisor.com/ShowUserReviews-g187791-d1746231-r81566923-Spinosi-Rome_Lazio.html">Spinosi Alberto</a>.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2130946.jpg" alt="" />

Находится недалеко от собора Светого Петра, так что портретов Папы и прочих святых отцов внутри в избытке.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2130937.jpg" alt="" />

Про это место узнали из отличного путеводителя <a href="http://shop.afisha.ru/prod-5-91151-008-1.htm ">"Афиша. Рим"</a>, в свое время я уже писал про это заведение в посте про <a href="http://wewanteat.org/index.php/2011/01/25/%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%81%D1%83%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B0-%D0%B3%D1%80%D1%8F%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B4%D1%8E%D0%B6%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D1%87%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8B%D1%85-%D1%82%D0%B0%D1%80/">"Грязную дюжину чистых тарелок"</a>, отметив увесистые порции. Контрольно заказали салат с моцареллой баффало - был хорош.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2130935.jpg" alt="" />

Продолжили блюдом из классической римской кухни: букатини all'amatriciana, с грудинкой и красным перцем. Порция была серьезная (вилка с совком под стать), но сложилось ощущение, что паста была подогрета. Слабеет столовка...

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2130941.jpg" alt="" />

Вообще Spinosi берет скорее не кухней, а атмосферой - семейное место, где сеньора, с вызывающим для ее стати именем Грациелла, прессует гостей, заставляя заказывать то, что она считает нужным и орет на персонал, попутно пожевывая угол видавшего виды фартука.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2130944.jpg" alt="" />

Я рекомендую забежать, если окажетесь недалеко от Ватикана. После плотного обеда или ужина обязательно просите у папаши Альберто рюмку <a href="http://www.limoncello.com/">лимончелло с острова Капри</a>. Итальянцы небезосновательно считают, что это очень способствует пищеварению.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2130942.jpg" alt="" />

2. Если будете у Пантеона, обязательно загляните в <a href="http://www.giolitti.it/english/home.html">Giolitti</a> - известное место с потрясающим мороженым.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141170.jpg" alt="" />

Несколько десятков сортов мороженого и сорбетов из натуральных компонентов и толпа желающих его вкусить. Все старомодно: сначала пробивайте в кассе чек на искомое количество шариков, потом по чеку отправляйтесь к прилавку.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141180.jpg" alt="" />

Есть мороженое в Риме принято на улице, поэтому летом переулок около Giolitti полон Тимберлейками, Обамами, Траволтами, Бандерасами и прочими кэмерондиасами, поглощающими самое вкусное мороженое в Риме. Алёна выбрала со вкусом шампанского - чтобы согреться.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141184.jpg" alt="" />

3. Вечером мы назначили встречу с нашим римским приятелем Джанкарло в <a href="http://www.salotto42.it"> книжном баре Salotto 42</a>. Заведение придумали два приятеля-путешественника, днем в нем можно перекусить и полистать книжки, а вечером выпить и потанцевать. Главная приманка - это конечно завораживающий вид из бара на остатки Храма Адриана на piazza di Pietra.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2131013.jpg" alt="" />

4. Ужин был запланирован в <a href="http://www.lamontecarlo.it/index_eng.htm"> La Montecarlo</a>. В Риме до сих пор идут жаркие споры, где лучше кормят - в La Montecarlo или в соседнем <a href="http://www.pizzeriabaffetto.it/index.asp"> Baffetto</a>. Оба места недорогие, очень популярные и со своими правилами. В "Монтекарло", например, сразу после того как вы поели, вам предложат освободить столик - ибо толпа страждущих перекусить стоит в очереди на улице.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2131030.jpg" alt="" />

Пицца в римском стиле, на тонком тесте, была очень вкусной, вопросов нет. Да и закуски порадовали.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2131045.jpg" alt="" />

Вопреки предупреждениям Джанкарло, нас никто на улицу не выгонял, может потому что пришли поздно вечером и сами были дружелюбны?

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2131036.jpg" alt="" />

Десерты тоже заслуживают внимания, хотя перевод на русский был сделан интригующий.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/KOI8-RBxs_Uz8fSwcbJ0S5KUEc-2.jpg" alt="" />

5. Ну а после ужина выпили по чашке кофе в <a href="http://www.bardelfico.it/ ">Bar Del Fico</a>. Место, на мой взгляд, абсолютно нетипичное для старого Рима, эдакое хипстерское кафе из бруклинского Уильямсбурга. Посидеть-поболтать о судьбах Италии и России - самое то. Впрочем по фотографии видно, что фотограф пил не только кофе...

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141048.jpg" alt="" />

В следующем посте - про самую вкусную пиццу в Риме и как нас угораздило попасть в Гетто.

Спасибо! С интересом посмотрел-почитал.

Денис, с трезубцем и Памом ты прям Посейдон :D
Отчет классный.
Я был в Риме всего 3 дня, так и получил удовольствия от пищи :( Видимо не туда ходил.

Цитата:

Сообщение от KDV (Сообщение 734937)

Я был в Риме всего 3 дня, так и получил удовольствия от пищи :( Видимо не туда ходил.

Мы были тоже три дня в этот раз, посетили более 15 мест и местечек. Читали про них заранее конечно.

А вот и второе...

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141094.jpg" alt="" />

6. На следующий день мы, и примкнувшие к нам местные жители Элина и Джанкарло, отправились в секретную кулинарную коммуну на задворках римского Гетто - <a href="http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187791-d812895-Reviews-Sora_Margherita-Rome_Lazio.html"> Sora Margherita</a>

Место непростое для нахождения, расположено в заброшенной старой церкви. За день до этого нас не пустили - местный старичок объяснил, что мол сегодня не работаем, гости дорогие, а вот завтра приходите на обед.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2130894.jpg" alt="" />

Sora Margherita официально не ресторан, а гастрономическая община, основанная еще при Муссолини, в 1927 году. Думаю так итальянские гастрономы мастерски уходят от налогов. На следующий день вход уже выглядел по-другому, даже стулья на улицу выставили и коврик расстелили.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141075.jpg" alt="" />

Внутри все крайне по-домашнему, а меню написано фломастерами. Налетай!

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141081.jpg" alt="" />

Я заказал "блюдо дня", что-то типа равиоли с белыми грибами. Это было невероятно вкусно.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141092.jpg" alt="" />

Также были испробована паста all’amatriciana.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141095.jpg" alt="" />

И самый римский рецепт - Cacio e Pepe, то есть паста с сыром и перцем.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141096.jpg" alt="" />

Паста вся хорошая, из десертов особенно впечатлил пирог с рикоттой. Я еще очень рекомендую попробовать жареные артишоки, это еврейско-римское блюдо, в Sora Margherita его делают невероятно.

7. После плотной трапезы самое время жахнуть кофейку, поэтому Джанкарло отвел нас в свое любимое кафе неподалеку - <a href="http://www.bardelcappuccino.com">Bar Del Cappucino</a>. Место, где у бариста такие крепкие носы (особенно хорош тот что справа) вызывают мое искреннее доверие.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141103.jpg" alt="" />

Тут надо заметить, что жители Рима очень серьезно относятся как к качеству кофе, так и к его цене. Ибо "никакое каппучино на свете не должно стоить три евро". Сухой остаток - кофе стоил 1 евро и был прекрасен. Grazie, Giancarlo!

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2141106.jpg" alt="" />

8. Вечер был посвящен поискам идеальной пиццы. На одном из форумов прочитал про проверенное место - <a href="http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187791-d781235-Reviews-Pizzeria_da_Remo-Rome_Lazio.html">Pizzeria Da Remo</a>. Место чуть в стороне от туристических маршрутов, но мы оседлали <a href="http://www.bicibaci.com">наши прокатные велосипеды</a> и отправились в путь: мимо колонны Трояна, Колизея и Большого цирка на встречу с прекрасным...

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2151203.jpg" alt="" />

Народ толпился у дверей Remo и пытался попасть внутрь, букируя места у пузатого дяди-распорядителя. Всем прорвавшимся за стол выдавали меню, в которых можно было отмечать нужные ему позиции.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2151199.jpg" alt="" />

Вся пицца была просто невероятная. И кальцоне, и сырная с цветами цуккини, я уж не говорю про закуски.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2151208.jpg" alt="" />

Ребята - это место пропускать нельзя. Тем более все очень бюджетно.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2151206.jpg" alt="" />

Ради вас, дорогие сладкоежки, пришлось брать десерты. Знакомьтесь, панакотта и черничный пирог.

<img src="http://i279.photobucket.com/albums/kk150/pusherru/Rome%202011/P2151209.jpg" alt="" />

В общем я почти завершил кулинарную экскурсию, на десерт ждите рассказ про два лучших кофейных спота <del datetime="2011-03-20T11:34:57+00:00">мира</del> Рима и любимую чайную английской королевы у Испанской лестницы.

Никогда не думал,что ты умеешь делать отчеты
о чем-нибудь,кроме ПАМов:DОказывается умеешь,
и у тебя,надо признать, здорово получается!:)

Синьора Грациелла и моя двоюродная бабка из Афин похожи как два весла :)

Чёрт, Пушер, как жить дальше (до конца рабочего дня)???... =)))

Рим это не только паста/пицца, но и мясо...

Пушер, как там сейчас с толпами туристов, был в первую неделю марта - тишь и благодать.

P.S. Graziella E Alberto da Spinosi a S.Pietro мне не понравилась, несмотря на целый день голодания в Ватикане.

Спасибо, Денис, за прекрасные посты и полезные ссылки!! СПАСИБО! Ждем еще!!!!