Вы наверное на летнее время и на зимнее не переходите со всей страной:)

А если серьезно, то это действительно вопрос везения, в отличие от механики, которую можно отрегулировать.
При распиливании кварцевой пластины на отдельные резонаторы их проверяют и то, что не укладывается в допустимое значение (+/-10-15, или +/-25-30 для дешевых часов) идет на конвейер,остальное в брак. Т.к. точность 10-15 считается допустимой, то стоимость одного резонатора мала. Можно было-бы все довести до +/-5сек/мес,как когда-то поступала даже Касио, но концепция изменилась. Иногда может повезти и с недорогими часами. У меня есть Ориент- точность в весенне-летнее время ок 3-4 сек за пол года, после выставления на летнее время и до перевода на зимнее, в зимний период- чуть больше 5-6 сек.

точно, переводил еще на летнее-зимнее ежегодно :o . переводил ровно на час как проснулся и вперед, за секундной точностью не гнался.

первые месяцы после покупки следил за точностью - шли секунда в секунду, а потом просто носил.

а от чего может быть разная точность хода зимой и летом?

Частота кварцевого резонатора находится в зависимости от температуры, в точных кварцевых механизмах используют термокомпенсаторы (кажется так называются) для повышения точности кварцевых механизмов.
В соседней ветке поднималась эта тема http://forum.watch.ru/showthread.php?t=25000