Можно, конечно, выточить заготовку (я бы сделал стальную для прочности) и по образцу старой выпилить зубья надфилями, но это очень большая работа. Хотя я бы, пожалуй, попробовал.

Можно отремонтировать и более сложные задачи решались...
Ну если исходить от обстоятельств на местах , даже незнаю что посоветовать , вероятно это единственныи мастер там...

Померьте размер шестерни - диаметр по верхушке зубов , штангенциркулем.

По деньгам изготовление новой детали будет не гуманным. Работа требует профессионализма и наличия хорошего станочного парка. Дешевле найти донора.

Я дико извиняюсь , какая работа будет стоить ?!
Вообщем , автор , даите размер - наружныи шестерни , не порите горячку от обилия авторитетных мнении...

Можно и руками, если руки из нужного места растут. Кроме размера надо знать какая нагрузка на эту шестерню. Ответ т.с. " отвечает за бой" ни о чем. Что конкретно оно делает? Поднимает молотки или двигает счетное колесо?

как сказал мастер нагрузки на шестерню нет, из за отсутствия зуба сбивается бой, бьёт не правильно, а иногда клинит и боя больше нет

Какои диаметр , наружныи у шестерни?

обязательно напишу, сейчас нет возможности померить, часы собраны ,