Не жрет. В том то и прикол что выведенное изображение способно храниться без энергии вообще - сутками.
Это экранчик на электронных чернилах E-ink (E-Paper).

А на переключение сколько тратит? Ток и время переключения.

Ну...время переключения не "айс" по этой причине нашли применение подобные экраны только в электронных книгах. Что то интерактивное (типа видео) на них вывести не получится, а вот отображать часы или текстовую инфу вполне справятся.
Типичная мощность панели = 24 mW
Резервный источник питания панель = 0.006 mW
Ток при операции вывода изображения = 8 mA
Ток в режиме сна = 35 uA
Ток в режиме глубокого сна = 2 uA
Время обновления изображения = 1800 ms
Эти данные из даташита

Интересная мысль - имитация ламп
индикаторы можно применить другие (без сегментации)

Про них уже писали : http://forum.watch.ru/showthread.php?t=276616
Критерий был - оранжевый цвет индикаторов. А то, что они 7-сегментные, заказчиков не смущало.

Друзья ! Делаю самодельные часы, подскажите где найти мелкие диаметром 0.8-0.5 мм саморезы, на алиекспрессе нет...грустно

Интересные часы встретил на выставке - реально 4 лампы с нитями, наши, из древнего СССР. Куплено всего 4500 ламп изо всех подвалов и чердаков, так что выпущено будет не более 1000 часов. Часы с навороченным движком, часы подсоединяются к компу или зарядке магнитным разъемом (как у Эппла), но разъем свой и мне показался лучше. В часах время, календарь, хронограф. Можно менять яркость ламп!!!, делать дополнительную подсветку, менять алгоритм кнопок, вести статистику нажатий кнопок, менять время отображения времени, а так же задавать отображение времени при повороте руки (пока опционально). Часы сами могут включать индикацию через установленные интервалы. Аккумуляторов хватает на пару недель, что сильно получше, чем у Эппла или ТАГа (12 и 25 часов соответственно).

А что за выставка ?
Лампы с нитями - возможно, ИВ-9 ?

Выставка в Базеле. Российская компания, но с офисом Swiss made. Лампы да - похожи, использованы 4 лампы на часы, размерчик немалый получился.

У них еще ручка интересная есть - часы отображаются на дисплее с зелеными цифрами (тоже стеклянный такой), от калькулятора. Время отображается удобней "00-00-00". В часах время и дата с годом, в самой ручке светодиод (фонарик) и хитрая флешка с физической защитой (ввод пароля в спец режиме путем поворота ручки по-против оси - тогда цифры меняются. Только при вводе пароля флешка доступна. Можно задать функцию быстрого формата. Достаточно ручкой постучать по столу комбинацию ударов а ля Морзе - содержимое флешки форматируется.
Есть еще часы на газоразрядных ?? лампах - там всего две лампы, время отображается по очереди - часы, затем минуты. Но реально часы еще не готовы.