|
#471
24.03.2015, 13:03
|
|||
|
|||
|
Цитата:
что можно объяснить неравномерной мешкой 
|
|||
|
|
#472
28.03.2015, 20:03
|
||||
|
||||
|
По горячим следам за последние 24 часа )
1. Попробовал мексиканские te-amo world selection robusto mexico  Поначалу сильно отдает травой, горчит, привкус полыни, что ли. В последней трети уже больше похоже на правду. Сделана несколько небрежно. Не вставило. 2. На открытии "Бретцеля" "Гавана" (которая на Гагаринской) угощала желающих Ramon Allones Specially Selected лишний раз убедился в том что сигара очень добротная прекрасно сбалансированная, в меру крепкая, вкус очень ровный отличная альтернатива более привычным кубинцам  3. Сегодня провел сорок минут в компании вот этого джентльмена  легкие древесные нотки, неназойливая, спокойная, расслабляет, но не чрезмерно.
|
||||
|
|
| Этот пользователь сказал Спасибо! iHuman за это сообщение: | ||
Baroque (28.03.2015) | ||
|
#474
28.03.2015, 21:44
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|
| Эти 5 пользователей сказали Спасибо! Vassiliy за это сообщение: | ||
29 December (29.03.2015), Baroque (28.03.2015), iHuman (28.03.2015), smalta (31.03.2015), sweeney (30.03.2015) | ||
|
#477
31.03.2015, 22:34
|
||||
|
||||
|
Цитата:
А раскрыть тему есть возможность? Заранее спасибо. С уважением. Цитата:
С уважением.
__________________
Имею желание купить дом (RX-7000T), но не имею возможности. Имею возможность купить козу (DW-5600), но не имею желания. Так заработаем же на то, чтоб наши возможности всегда совпадали с нашими желаниями!(с)
|
||||
|
|
|
#478
01.04.2015, 00:25
|
|||
|
|||
|
Цитата:
начну с того, что табак для кубинских сигар (как и чай для чая) проходит обработку, суть которой ферментация. Табачные листы выдерживают в специальных закрытых помещениях с ограниченном доступом воздуха, и разными режимами влажности и температуры. Сроки до 180 дней. В процессе ферментации органические вещества распадаются на неорганические (крахмал, сахарок...) и те в свою очередь в процессе преобразуются во всякие соединения, которые свойственны другим известным продуктам, например шоколаду, кофе.... Так у сигары появляются всякие вкусы и ароматы. Табачный лист желтеет а затем темнеет вплоть до оттенка мадуро.    Мадуро это признак выдержанного табачного листа. К слову вроде для хороших сигар именно покровники (оберточный лист) мадуро выдерживают год-два. Надо отметить, что в кубинских сигарах мадуро, это мадуро. В прочих доминиканских и других шляпных сигарах, покровник, как правило красят в темный цвет. Типа так вкуснее выглядит.  Одним словом сигара уже продукт ферментации. Однако, это то, что называют быстрой ферментацией. Когда табак специально помещают в среду, где неестественные условия. Повышенная температура ускоряет процессы. Далее сигару можно "дозревать" или "выдерживать". Есть мнение, что как и хорошее вино в бутылке, сигара может стать лучше со временем. И этот процесс называют естественной ферментацией. Он так же протекает в темноте (в коробке, а коробка в хьюме), при повышенной влажности. Некоторые обматывают коробку полиэтиленовой пленкой, чтоб не поступал воздух. При этом процесс идет гораздо медленнее. Я не химик, но вродибы при разных условиях и результаты другие. Естественная ферментация типа более качественная что ли. Как и Вино в бутылке, сигара имеет свой срок, который зависит от потенциала. Чем изысканнее вино, чем больше его потенциал, тем дольше оно дозревает в бутылке. Молодое "легкое" вино веселит и опьянает. Более мощное достигает своего пика к примеру через 6-8 лет и радует сложным вкусом. Но только великие вина способны сохранять свою полную силу 30 а то и 50 лет! С сигарой все проще. В процессе выдерживания крепость вкуса - тело сигары (не путать с крепостью табака) убавляется и сигара прибавляет в ароматике. Однозначно, недозрелые сигары с резким перечным или аммиачным вкусом надо выдерживать минимум пару тройку месяцев. Это только на пользу. Так уж повелось, что принято выдерживать полнотелые (крепкие) сигары ибо даже со временем они сохранят вкусовые ощущения. Сигары же со слабым телом рискуют превратится в ароматный но безвкусный дым. Таким образом я считаю, что любая сигара старше 10 лет начинает представлять больше музейную ценность нежели вкусовую.
|
|||
|
|
| Эти 2 пользователей сказали Спасибо! Baroque за это сообщение: | ||
abkim (22.12.2018), vitosan1987 (01.04.2015) | ||
|
#479
01.04.2015, 04:35
|
||||
|
||||
|
Цитата:
 С уважением.
__________________
Имею желание купить дом (RX-7000T), но не имею возможности. Имею возможность купить козу (DW-5600), но не имею желания. Так заработаем же на то, чтоб наши возможности всегда совпадали с нашими желаниями!(с)
|
||||
|
|
|
|
