Смешные картинки 3

[o16rus]

[Zalcburg]

Сообщение от FreeezzzZ

Ок, тогда жду рецепт))

Неа, не будет, друг запретил, таки книга куплена его папой в антикварном магазе, нам, детям, еще куда ни шло, а в открытый доступ для троглодитов низя

Сообщение от o16rus

Чтоб не офтоп

[o16rus]

[VGA240x320]

DEL

[Alexandria]

Кит Боадви (США), "Ваш звонок очень важен для нас", 2016 г., х/м, 50*40 см, City Limits Gallery, Окленд, Калифорния

[Механик]

Сообщение от Zalcburg

добавились кавказские супы на кисломолочных продуктах

По моему это довга называется, при чём тут окрошка

Сообщение от Zalcburg

О! А мой городской телефон на одну цифру отличался от телефона посольства Эфиопии в Москве. Почти каждый день - Вас вызывает Аддис-Абеба. Я сперва вешал трубку, но потом решил объяснить. Они там долго пытались понять, потом искали кого то русскоговорящего, подошла женщина с ломаным русским, я ей рассказал - звонки прекратились. Даже жаль...

[Zalcburg]

Сообщение от Механик

По моему это довга называется, при чём тут окрошка

Навскидку первое попавшееся по поиску "откуда окрошка на кефире"

https://ochakovo.ru/before/istoriche...B5%D0%BD%D0%B8.

Впервые о кефире и его пользе для здоровья от имени официальной науки заговорил тифлисский врач Александр Джогин. Во время доклада в Кавказском медицинском обществе в 1867 году он показал кефирные грибки и рассказал, что кабардинцы добавляют их к молоку — и получают продукт, напоминающий кумыс. Кефирные супы были распространены на Кавказе: овдух из Азербайджана, грузинские на мацони, спас из Армении — всё это делали на кисломолочных продуктах, в первую очередь на кефире.

Но в России он не был популярен вплоть до советского времени. Однако кефир полюбил Мануил Певзнер, основоположник диетологии и клинической гастроэнтерологии в СССР. Благодаря ученому продукт стал неотъемлемой частью большинства диет того времени. А затем напиток и вовсе превратился в привычный повседневный продукт — в том числе в качестве заправки окрошки. Причем, как утверждает Антон Прокофьев, шеф-повар, кандидат исторических наук, происходило это в основном там, где строили заводы и запускали масштабное производство кисломолочной продукции.

Свою роль в популярности окрошки на кефире сыграла индустриализация: советские граждане переезжали из деревень в города, переставали делать собственные продукты питания — и покупали всё необходимое в магазинах. Кефир, уксус и минералка продавались повсеместно, и люди стали осваивать рецепты окрошки на тех продуктах, которые могли купить. А когда после распада СССР ушел дефицит и на полках магазинов появились самые разные напитки, люди охотно начали экспериментировать и с ними — с тех пор традиционный холодный суп делают на всем, что только можно.

Но

Если вопрос в том, на чем наши предки делали окрошку, ответ и в самом деле простой. Берем первый записанный рецепт из книги 1790 года «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха» и читаем: нарезать все ингредиенты, чтобы затем «залить огуречным рассолом, или квасом, или кислыми штями». А кислые шти (они же щи) — это тоже разновидность кваса. Следовательно, окрошку именно на квасе можно по праву считать исторически правильной. Что неудивительно, ведь в царской России квас делали почти в каждом доме, а фамильные рецепты передавали из поколения в поколение.

Сообщение от Механик

А мой городской телефон на одну цифру отличался от телефона посольства Эфиопии в Москве. Почти каждый день - Вас вызывает Аддис-Абеба.

Чтоб не офтоп, коллега

[Novichok63]

Сообщение от Механик

О! А мой городской телефон на одну цифру отличался от телефона посольства Эфиопии в Москве. Почти каждый день - Вас вызывает Аддис-Абеба. Я сперва вешал трубку, но потом решил объяснить. Они там долго пытались понять, потом искали кого то русскоговорящего, подошла женщина с ломаным русским, я ей рассказал - звонки прекратились. Даже жаль...

наша любимая забава в таких случаях была резко снять трубку и командным голосом: "Разведшкола ЦРУ !" или "Штаб-квартира НАТО !", после такого на другом конце провода пропадало желание звонить повторно. Один чел попытался пристыдить и припугнуть, что сообщит куда следует, на что мы ему авторитетно заявили, что положим ему в почтовый ящик пакет из Лэнгли со всеми отметками, содержащий самые полные инструкции, шифры и коды (а надо представлять, что влекло за собой получение письма из капстраны в те годы), и он сразу отвял

[Serdjio]

Сообщение от Novichok63

Один чел попытался пристыдить и припугнуть, что сообщит куда следует, на что мы ему авторитетно заявили, что положим ему в почтовый ящик пакет из Лэнгли со всеми отметками, содержащий самые полные инструкции, шифры и коды (а надо представлять, что влекло за собой получение письма из капстраны в те годы), и он сразу отвял

Матёрые...

[o16rus]