Лишайники и муравейники равнодушны к северу. Им важны температура, освещенность и влажность. В лесу это зависит прежде всего от локальных факторов, таких как плотность крон деревьев в непосредственной близости. На днях показывал дочке два соседних дерева на поляне. Лишайники указывали "направление на север" с разницей более 90 градусов.
Весеннее таяние снега в лесу зависит от локальных световых пятен.
Крона отдельно стоящего дерева в большей степени формируется розой ветров, чем сторонами света.
Компас - вот в чем сила! Ну или GPS...

Метод определения сторон света по часам, вполне рабочий, хотя, конечно грубый и трудоемкий. Годится на крайний случай.
"Откровенно говоря, кольца, магия — это все так, только детей пугать. Мы тут сильно отстали от жизни, дружище. На самом деле сейчас рулят танковые клинья и ковровое бомбометание. А глазом сверху смотреть — это без понтов." 
Х/ф "Братва и Кольцо"