|
Погодите, погодите, не понимаю программы пока. То есть, на раскаленной сковороде я стейк запечатываю и снимаю его, нагрев сковороды уменьшаю, и пока стейк "доходит"(где?), в масле на сковороде готовится дополнение - соус, грибы, итд. А после готовности соуса, туда же, в сковородку с ним на малом огне возвращаю стейк? Такой алгоритм?
|
