Присоединяюсь к опытным коллекционерам, часы в коллекции трогать незачем, если только сучение ногами не позволяет сидеть на причинном месте ровно.
Что касается кварца, то чисто теоретически, искусственно продлевая время жизни батарейки, можно дожить до ситуации, когда она протечет раньше, чем сядет. Не настаиваю на таком исходе событий, но вероятность подобного исхода кажется не нулевой

Ущерб от протечки несоизмеримо выше, чем расходы на "частые" замены батарейки, вот и решайте, что да как.