|
Неверно,во все.Есть еще третий путь,но он самый затратный.При первом отжиме,часть сока сразу помещают в холодильник,чтобы не начался процесс брожения.Остальное бродит до конца,потом сок и сухое вино смешивают.Но и в этом случае добавляют немного спирта - иначе при неправильном хранении в магазине вино просто опять начнет бродить.
|
