Цитата:
Сообщение от okkupiert
Азиатская кухня (китайская точно), это раздельная закладка ингредиентов.
|
Я так и делал. Сначала мясо, затем овощи, потом всё вместе.
Цитата:
Сообщение от okkupiert
Некоторые, или даже все, заранее подготовлены (отварены)
|
Лапша из того, что знаю.
Цитата:
Сообщение от okkupiert
Все блюда, которые я едал, были слегка потушены, в вок добавлялся бульон на определенной стадии приготовления.
|
В воке можно и супы готовить, но я, по крайней мере на первых порах, хочу научиться жарить мясо и овощи. Самое главное - освоить технику подкидывания.
