Rolko
Азиатская кухня (китайская точно), это раздельная закладка ингредиентов.
Некоторые, или даже все, заранее подготовлены (отварены)
Вок , по сути, устройство для быстрой итоговой композиции блюда...
Все блюда, которые я едал, были слегка потушены, в вок добавлялся бульон на определенной стадии приготовления.
Универсальность вока в том, что в нем можно готовить и «пэрвое» и «второе»
