Прекрасная прожарка.
Я примерно также . Только потом томлю часов 8 в тёплом карамельном маринаде с вустерским соусом
И получается великолепный ростбиф. Дежурное новогоднее блюдо у меня
https://youtube.com/shorts/wttVEa-Q8_E?feature=share
Странно (( видео не вставляется
