Я не пишу доводы, и не убеждаю никого. Я написал лишь цифры допусков для часов более высокого класса. Можно сколь угодно требовать, по поводу точности и выкачки, амплитуды. Но на любой калибр есть документ, в котором и прописаны допуски на работу этого калибра. Поэтому спорная ситуация возникает лишь в случае, когда вы утверждаете, что параметры выходят за эти самые допуски (и это действительно подтверждается замерами). А если это не так, и все параметры внутри заводских допусков, то требования что-то улучшить - необоснованные, как впрочем и жалобы.
По значениям в плюс тоже есть практика (в последнее время многие производители органичили разброс минусовых значений нулем) размещать точности хода в положительном диапазоне. И этому есть объяснение из жизни. Лучше к поезду прийти на пять минут раньше, чем на пять секунд позже