А вот фото зверька, который водится только на кофейных плантациях Явы и Суматры. Имя его лювак. Этот зверь питается исключительно кофейными бобами (ягодами), причем искусно выбирает самые спелые и ароматные, т.е. в отличие от сборщиков кофе пользуется не только глазами, но и носом. Благодаря такому "естественному отбору", зерна этого сорта удовлетворяют всем стандартам качества. Съедая ягоду, Лювак не может переварить кофейное зернышко и избавляется от него "естественным путём", а индонезийцы старательно собирают непереваренные зверем кофейные зерна, из которых и готовится самый дорогой в мире кофе Kopi Luwak. Купил, кстати баночку. Кофе, как кофе.
Может просто не разбираюсь особо.
Фото субстанции, из которой добываются зерна, решил не размещать.
