Вчера с группой товарищей тестили два солодовых купажа от Дугласа Лэнга - Rock Oyster (сейчас Rock Island) и его 10 летнюю версию. В первом превалирует море, соль, торф, водоросли, а вот во втором явно прослеживается зеркале влияние. Вряд ли дело только в выдержке. Видимо в замесе всё же разные по составу бочки
