|
Миша, молотый перец хорош к "быстрым" блюдам.
Только что пожаренное, или налил себе суп и поперчил...)))
Перец горошком хорош при длительной готовке, он насыщает блюдо своим вкусом. А если использовать молотый, его вкус, при длительной готовке, растворится... Ты же понимаешь, что купленый готовый молотый перец потерял практически все свои свойства, кроме горечи))) Так же в длительной готовке.
|
