Цитата:
Сообщение от Aleks U
мясо начало вариться!
|
Сковорода недостаточно была раскалена. Смазываем гриль (сковороду) кистью. Запечатываем мясо по 1- 2 минуты с каждой стороны, затем в духовку, потом на отдых в кастрюлю малую (емкость) под крышку или в фольгу.
