чего уж там мелочиться?
давайте вообще отбросим - и стандарты на сталь, и личный опыт эксплуатации, и мнение специалистов по ремонту часов, которые занимаются приведением корпуса часов в надлежащее состояние. да и к здравому смыслу не будем прислушиваться.

будем учитывать только данные производителя часов, который написал что сталь марки 316L.

и всё сразу становится прекрасно и хорошо. голова, что называется, перестаёт болеть. зачем вообще в чём-то там разбираться? что положили на блюдо, то и кушай и радуйся жизни.

многие факты производители не оглашают, скрывают или весьма своеобразно преподносят в угоду своим интересам, при этом выставляя на показ растиражированную легенду "swiss made".
на форуме достаточно широко известен производитель swiss made часов, который на голубом глазу уже который год втюхивает латунь и мельхиор под видом бронзовых часов. а пипл это хавает.
ситуация со сталью 316L, конечно, не столь вопиющая, но то что ряд уважаемых форумчан предлагает слепо верить производителю и абсолютно не внимает доводам оппонирующей стороны - выглядит несколько странно, если не сказать больше.