по иордании могу рекомендовать мовенпик (район тала-бей), большая система бассейнов с внутренними реками их соединяющими, несколько джакузи, наверху открытый теплый бассейн на случай холодной погоды и ночью можно купаться - в море нельзя и в бассейнах простых тоже. единственно - русских немного там - при мне наших было от силы человек 7 (вместе с нами

). еда отменная, а эти их дессертики... именно не арабские а швейцарские - это что-то... там можно поплавать на кораблике с прозрачным дном - поплавать с маской дадут - живности не так много, но можно выехать подальше в море - свой дайверский клуб. пляж - песок, но вход как всегда - вырубленные кораллы, лучше в тапочках )))
отель в их стандартной архитектуре. сам отель открыли кажется в прошлом году или 2 года - все новое и свежее. хорошая косметика в номерах (вроде на основе минералов мертвого моря - не помню точно). но номер лучше брать с видом на море (в край - вид на бассейн). где-то 2 этаж и улучшенный номер - а то могут заселить с видом на двор))). чартер прямой, кажется +$500 заплатили за бизнес на двоих, но зато никакого головняка при вылете и прилете.
знакомые отдыхали в кемпински - это уже в городе, но им тоже понравилось.
один день все-таки !!обязательно!! советую выделить на поездку: река иордан (место крещения)- мертвое море-термальные источники (только возьмите отдельную машину - эта за смешную доплату - но оно того стоит).
в петру - ну тоже можно проехать - но это на любителя. красиво и все такое, но на пляже приятнее)))