|
зачем края смазываете майонезом???
тесто делаем аналогично... иногда немного сыра тертого добавляем в тесто...когда как, в общем...
кетчуп не добавляем...делаем соус сами... помидорки обливаются кипятком и чистятся от кожи...режутся на кубики, малость солятся, перчатся, иногда немного чесночку добавляется, и вся эета смесь немного выпаривается...как станет густенькой (не совсем водянистой) - выкладывается на раскатанное тесто...бортики, кстати, стараемся не делать...
тут еще сковорода важна...пользуем старинную чугунную для хлебопечения.... аналогов пока найти не могу...
начинку кидаем любую, кому какая по душе... в колбасную пиццу сыра немного совсем надо...в сырную, напротив, побольше... на сырную, кстати, можно соус не делать...просто свежие помидорки без кожи мелко режу кубиками и под сыр сыплю...получается сырно-товатный вкус...мммммммм!!
|
