за всех естественно не отвечу, но лично я способов кроме как по отзывам и личными проверками типа "принёс часы подешевле, посмотрел как оно" - не знаю.
вы в состоянии определить автосервис и старшего смены? как?

возможно тот же подход работает и в часовых мастерских.