Не эмаль это. Да и с чего Huguenin Freres при их массовом выпуске будет инкрустацию золотом по серебру делать если снаружи не комбинированный рисунок? У них технология была примерно как нынче у "Северной черни". Присмотритесь внимательнее. Белые края видите там где расплав залезал на рисунок?
Как выглядит ободранная чернь если ее хотят толкнуть, не сильно утруждаясь реставрацией:
http://www.ebay.com/itm/OLD-LONGINES...-/310234297287
Умельцы сняли остатки расплава, придали фону "живописную фактуру" и запатинировали ее (ну не варить же новую чернь), попытались полирнуть - тут серебро и полезло. Теперь впаривают лохам.

Обидные, конечно, дефекты у часов ТС. Крышки ведь не затерты совсем. В нормальной сохранности иностранцы за 500$ забрали бы влет, у них такое ар-нуво ценится выше чем у нас.