Тема многократно и подробно проработана на форуме.
Наиболее общее описание ситуации по ценообразованию тут.
http://forum.watch.ru/showthread.php...B5%D0%BD%D1%83
Ломбард дорого не возьмёт и дёшево не продаст, скорее может получиться обмен с доплатой.
Ключевой момент во всех подобных рассуждениях - ликвидность часов, которые Вы предполагаете обменять на другие с доплатой.