Очень интересное эссе я недавно прочитал в блоге одного найфомана(любителя ножей), правда в этом сообществе слово хомаж не употребляется, все больше "реплика", хотя некоторые изделия серьёзных китайских ножеделов не уступают, а в некоторый случаях и превосходят( заметьте, я сказал " в некоторых) оригинальные изделия.
Так вот, как мне кажется, там есть ответы на все вопросы
http://sixbladelife.livejournal.com/883.html